一中 李娜 物质跨膜运输的实例.ppt

糖渍西红柿 问题探讨实验 一、渗透装置 请同学们仔细观察现象，分析现象的原因。 例如： 玻璃纸 鸡蛋薄膜 肠衣 半透膜：一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类多孔性薄膜的总称。 3.膜哪侧的水分子多？ 4.膜两侧的水流速度？ 5.水流方向？ 6.液面为什么不一直升高？ 2.水为什么会通过半透膜进去？ 1.液面为什么升高？ 2 Minutes 探究一： 1.液面为什么升高？ 答：水分子通过半透膜扩散进入长颈漏斗。 2.水为什么会通过半透膜进去？ 答：因为存在浓度差 3.膜哪侧的水分子多？ 答：膜外侧浓度低，水分子多 4.膜两侧的水流速度？ 答：水流出的速度慢，水流进的速度快 5.水流方向？ 答：低浓度→高浓度 6.液面为什么不一直升高？ 答：水分子进出速率相等，达到动态平衡 组号 烧杯内液体 漏斗内液体 漏斗口 液面变化 1 清水 30%蔗糖 玻璃纸（半透膜） 2 清水 30%蔗糖 塑料膜（不透膜） 3 清水 30%蔗糖 纱布（全透膜） 4 30%蔗糖 清水 玻璃纸（半透膜） 5 30%蔗糖 清水 塑料膜（不透膜） 6 30%蔗糖 清水 纱布（全透膜） 上升 不变 不变 下降 不变 不变 渗透作用 概念 ： 透过 的扩散，称为渗透作用。 水分子（或其他溶剂分子） 半透膜 从溶液的角度：水由 浓度→ 浓度 从水（溶剂）的角度：水由 → 低 高 半透膜： 一类可以让小分子物质或离子通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。 多 少 （顺浓度梯度） (1)具有 。 (2)半透膜两侧的溶液有 。 半透膜 浓度差 渗透作用 条件： 渗透作用的速率取决于： 取决于膜两侧溶液浓度差 典型例题1： 如图中的渗透装置，开始时的液面高度为a，停止上升时的高度为b，若每次停止上升后都将玻璃管中高出烧杯液面的部分吸出，则ab液面间的高度差与吸出蔗糖溶液的次数之间的关系是( ) B 清水 二、动物细胞的吸水和失水 (1)当外界溶液浓度＜细胞质浓度时 细胞渗透吸水、膨胀 水流方向 外界 胞内 盐水 (2)当外界溶液浓度＞细胞质浓度时 细胞渗透失水、皱缩 水流方向 外界 胞内 0.9%生理盐水 (3)当外界溶液浓度＝细胞质浓度时 细胞渗透达动态平衡 探究二 1、红细胞内的血红蛋白等有机物 能透过细胞膜吗？ 2、红细胞的细胞膜是不是相当于 “问题探讨”中所说的半透膜？ 不能 是 3、当外界溶液的浓度低时，红细胞 一定会由于吸水而涨破吗？ 不一定，浓度差很大时会涨破 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 细胞内外溶液的浓度差 细胞膜 液泡膜 细胞质 液泡 细胞核 细胞壁 原生质层 成熟的植物细胞 三、植物细胞的吸水和失水 思考： 为什么选择成熟的植物细胞？ 细胞壁和原生质层的伸缩性哪个大？ 细胞壁和原生质层透性有什么不同？ 细胞液 科学探究： 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 表达与交流 原生质层是否相当于一层半透膜？ 原生质层相当于一层半透膜 选择材料用具、方法步骤 按预定方案进行实验 分析实验结果，得出结论： 总结，写实验报告并适当交流 植物细胞的吸水和失水 进一步探究 植物细胞会由于吸水过多而涨破吗？ 实验原理 植物细胞的原生质层相当于一层 。 当 小于 的浓度时，细胞失水，中央液泡体积会 ，细胞皱缩； 当 大于 的浓度时，细胞吸水，中央液泡体积会 ，细胞膨胀。 半透膜 细胞液的浓度 外界溶液 减小 细胞液的浓度 外界溶液 变大 液泡有颜色，体积变化明显，便于观察 材料用具 紫色洋葱鳞片叶外表皮 质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液，清水。 方法步骤： 1.制作临时装片 2.低倍镜观察：①有紫色液泡　②原生质层紧贴细胞壁 ３. ４.低倍镜观察： ①中央液泡逐渐变小（紫色加深）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　②原生质层与细胞壁逐渐分离 ５. ６.低倍镜观察： ①中央液泡逐渐胀大　 　　　　　　　　②原生质层逐渐贴近细胞壁 ０.３ｇ／ｍｌ蔗糖溶液 吸水纸吸引 清水 吸水纸吸引 (1)0.3g/ml的蔗糖溶液浓度＞细胞液浓度时 液泡变小，细胞大小基本不变，颜色变深 质壁分离 (2) 清水 ＜ 细胞液浓度时 液泡变大，细胞大小基本不变，颜色逐渐恢复 质壁分离复原 正常情况下的