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北京国宏宾馆中餐厅个性化服务探析 摘要：个性化服务是当今各界酒店业打造自身品牌,获得竞争优势的主要途径之一，以顾客为中心的个性化服务在日趋激烈的市场竞争中发挥着非常明显的作用。当然，中餐厅个性化要真正体现在酒店日常的管理和服务当中，而不是只表现在一个具体项目、一个规章制度或是一个口号上。中餐厅个性化服务对于硬件和软件都没有准确的定义和原则，但是随着高素质年轻队伍的不断涌入，中餐厅个性化服务质量在酒店中已得到很明显的提高，可是其中也出现了相应的一些难题.本文以北京国宏宾馆为例，一方面分析了中餐厅个性化服务及其管理，以及当中存在的一些问题和给出的几点改进提高的建议；另一方面，从员工和顾客的角度阐述
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