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响应号召做酱酱
上一款非常下饭的香菇肉酱
让在酷热天气里没有食欲的你多添一碗饭吧!
酱料两种
其它配料
配料全部切丁,香菇要先焯一下
主角肉肉也切为小丁,为此俺特意把刀磨得飞快。。。
蔬菜丁先用少量油稍微炒一下,可以保持鲜艳的色泽
另起锅热油,爆香葱姜后下肉丁炒至变色
加入上面两种酱、料酒、糖炒上色后加入香菇丁
再翻炒两分钟使香菇变色
加入刚才煮过香菇的水慢火炖一个小时
基本收汁了
这时加入炒好的蔬菜丁,快速翻炒几下出锅
色泽诱人吧~~
酱香浓郁十分下饭~~
俺思想斗争了好久才没有去添第二碗饭嘀说。。。
END
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