连锁经营与管理专业毕业实习论文201206.docVIP

PAGE 山 东 商 务 职 业 学 院 毕业顶岗实习论文 经管 系 连锁经营管理 专业 09级一 班 题 目： 现代化连锁企业的发展方向 毕业时间： 2012年7月 学生姓名： ***** 指导教师： ***** 班 级： 09连锁一班 2012年 6 目录 1 前言…………………………………………………………………4 1.1 研究背景……………………………………………………4 1.2 研究的目的和意义…………………………………………4 1.3 研究方法……………………………………………………4 2 我国连锁店在经营过程中存在的问题……………………………5 2.1 采购及库存成本高。无法形成价格优势……………………5 2.2 连锁店配送渠道选择不当。致使统一采购、配送率不高…5 2.3 连锁经营规范化程度不高。管理水平滞后…………………5 2.4 连锁经营理念落后。人才缺乏………………………………6 2.5 连锁商业企业忽视质量管理。导致缺乏经营竞争力………6 3 连锁店经营过程中存在的问题及对策……………………………7 3.1 采取多种形式。实现企业规模扩张。提高规模经营水平…7 3.2 促进规范化发展。提高经营管理水平………………………7 3.3 建立有效的总店与分店的沟通机制………………………8 3.4 转变理念。积极引进和培养人才……………………………8 3.5 提高品牌质量。树立企业形象………………………………9 4 中国连锁发展的趋势………………………………………………9 4.1 连锁经营“电子化” ………………………………………9 4.2 规模化………………………………………………………9 4.3 更新换代迅速………………………………………………10 4.4 多元化………………………………………………………10 4.5 规范化………………………………………………………10 5 结束语………………………………………………………………10 6 参考文献……………………………………………………………11 摘要 连锁店是一个国家经济实力达到一定程度的产物。连锁店被称作是继百货商店。超市市场以后的零售业的第三革命。连锁店是零售业发展的大势所趋。在我国市场经济日渐发达的今天。连锁店发展形成了良好的势头。但同国外的发达国家相比。差距还比较大。因此我们必须学习和借鉴国外的先进经验盒做法。加快我国连锁业的发展步伐。 关键词：连锁店 机遇 挑战 发展趋势 目前。国家经济正处于发展的关键时期。落实科学发展观。转变发展方式。是确保我国经济社会可持续发展的基础。处于转型阶段的特许经营。一方面迎来城市化进程与消费升级和高速增长的机遇。同时也面临着连锁店经营成本高企、经济发展不确定性增加的挑战。特许企业拓宽思路。发掘转型期的特点。探索出新的模式和方法。在新的一十二五规划时期里。 整体经济环境将进一步带动消费市场的繁荣。包括工资水平的提高、社会保障机制的改善；同时。拉动内需、促进消费的政策导向将促使更多流通业扶持政策的出台。也将是推动连锁经营发展趋势。 1前言 任何新事物的出现。都是时代发展和社会进步的必然产物。特许连锁经营的发展也是经历了一个时代的发展和社会进步的过程。从19世纪中叶美国结束南北战争出现的繁荣零售商业。到1859年美国出现第一家直营连锁企业。此后各种饮料、汽车等行业建立了美国全国性的特许经销网络。在20世纪50年代特许连锁经营开始在餐饮业得到了迅速广泛的传播和发展。而后又得到一系列的规范和完善。形成现在比较成熟的知识结构体系。 1.1研究背景 连锁经营从消费者的立场出发。以提高民众日常生活质量有目标。通过标准化技术。使用统一商号的若干门店在同一总部的管理下。采取统一采购或授予特许经营权等方式。实现规模效应的一种多店铺扩张经营方式。目前我国正处于向市场经济体制过渡的发育期。在发育期内。我国零售商业连锁经营的特点有：一是连锁店在零售市场中的份额增加；二是多业态发展、规模不断壮大；三十地区集中化趋势明显；四是内资企业占有较大优势；五是港澳台商和外资商企业占有率较大；六是加盟店的扩张速度加快。但总体效益低于直营店。 研究的目的和意义 连锁经营是21世纪主流的商业经营模式。作为一种经营方法。它可以向任何行业领域扩张。根据 HYPERLINK /view/162067.htm \t _blank 中国商务部定义。特许经营连锁。是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营