专题2微生物的培养与应用专题整合课件人教版选修1.ppt

专 题 整 合 【典例1】 下表是微生物培养基的成分。下列有关说法错误的是 (　　)。 A.此培养基可用来培养自养型生物 B．此表中的营养成分共有三类，即水、无机盐、氮源 C．若除去①，此培养基可培养圆褐固氮菌 D．培养基若加入氨基酸，则它可充当碳源、氮源和生长因子 解析　由题知，该培养基成分中含有水、无机盐、氮源，但不含含碳有机物，可用来培养自养型微生物，选项A、B均对；圆褐固氮菌同化类型为异养型，培养基中必须含含碳有机物，所以该培养基不能用来培养圆褐固氮菌，C错。 答案　C 【典例2】 (2011·郑州质检)请回答下列与大肠杆菌有关的问题。 (1)从生态系统的成分上看，大肠杆菌属于____________，它的同化作用类型是____________。 (2)下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方。 根据用途划分该培养基属于__________(选择、鉴别)培养基。该培养基中的碳源是____________。 (3)在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行________(消毒、灭菌)，操作者的双手需要进行清洗和____________。静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能______________。通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的________。培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是___________________。若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过________处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。 解析　(1)从生态系统的成分上看，大肠杆菌属于分解者，其同化作用类型是异养型。(2)由于该培养基中含有显色剂，属于鉴别培养基；该培养基中的碳源是乳糖、蔗糖、蛋白胨。(3)注意灭菌和消毒的区别，在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行灭菌，操作者的双手需要进行清洗和消毒；紫外线不仅能使蛋白质变性，还能损伤DNA的结构；对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的鉴定(分类)；对于固体培养基应采用的检测方法是将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产生；使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。 答案　(1)分解者　异养型　(2)鉴别　乳糖、蔗糖、蛋白胨 (3)灭菌　消毒　损伤DNA的结构　鉴定(分类)　将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产生　灭菌 【例1】 (2012·北京理综，5)高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是 (　　)。 A．将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中 B．将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上 C．将转基因植物叶片接种到无菌培养基上 D．将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上 解析　本题主要考查几种常见生物学实验对无菌操作的要求。生产果酒和腐乳时对无菌的要求不是很高，接种不需要进行严格的无菌操作；土壤浸出液中含有多种杂菌，所以利用选择培养基筛选土壤浸出液中特定微生物时，不进行严格无菌操作也不会影响实验结果；植物组织培养技术成功的关键是无菌条件，若接种时不进行严格无菌操作将可能导致实验失败，故C项符合题意。 答案　C (2)下列对尿素溶液进行灭菌的最适方法是________灭菌。 A．高压蒸汽　　　　　　 B．紫外灯照射 C．体积分数为70%酒精浸泡 D．过滤 (3)步骤X表示________。在无菌条件下操作时，先将菌液稀释，然后将菌液________到培养基平面上。菌液稀释的目的是为了获得________菌落。 (4)在培养时，需将培养皿倒置并放在______中。若不倒置培养，将导致________。 (5)临床上用14C呼气试验检测人体是否感染Hp，其基本原理是Hp能将14C标记的________分解为NH3和14CO2。 解析　(1)幽门螺杆菌(Hp)含有脲酶，能以尿素为氮源，在加入尿素和酚红指示剂的培养基中培养Hp，由于尿素经脲酶的降解可产生碱性的NH3，NH3能使培养基中的酚红由红黄色变成红色，故菌落周围会出现红色环带。(2)由于尿素加热会分解，对尿素溶液进行灭菌最好用G6玻璃砂漏斗过滤。(3)微生物的分离和培养步骤是：配制培养基→灭菌、倒平板→接种→培养。为获得单菌落，接种操作前应先将菌液稀释，然后将菌液涂布到培养基平面上即可。 (4)微生物培养时需将培养皿倒置并放在恒温培养箱中，若不倒置培养，则无法形成单菌落。(5)幽门螺杆菌能将14C标记的尿素分解为NH3和14CO2，故临床上常用14C呼气试验检测人体内幽门螺杆菌的存在