名校联盟安徽省安庆市第九中学高中生物必修一《糖类和脂质的代谢》课件.ppt

人和动物体内三大营养物质的代谢第一课时 糖类和脂质的代谢 淀粉的消化吸收过程： 葡萄糖在人和动物体内的变化情况归纳如下： 脂肪的消化吸收过程： 脂肪在人和动物体内的变化情况归纳如下： * * 学.科.网 小肠绒毛 小肠（主要场所） 胃 口腔 食物 麦芽糖 淀 粉 葡萄糖 进入毛细血管 唾液淀粉酶 胰淀粉酶 肠淀粉酶 胰麦芽糖酶 肠麦芽糖酶 学.科.网 思考题： §葡萄糖经血液循环运输最终进入组织细胞， 它是通过什么方式进入细胞的？ §葡萄糖进入细胞之后将会发生哪些主要变化？ 葡萄糖 肝糖元 肌糖元 脂肪、某些氨基酸等 氧化分解 合 成 分 解 合 成 转 变 H20 C2O 能 量 + + 肌糖元不能直接变成葡萄糖，必须先经 过分解产生乳酸，乳酸通过血液循环到达肝 脏，在肝脏内转变成肝糖元或葡萄糖，以便 补充血糖或被组织利用。 小资料： §食物中的脂质主要是什么？ §在消化道中分解成什么物质？ §主要由毛细血管吸收吗？ 思考题： 小肠绒毛 小肠（主要场所） 胃 口腔 食物 脂 肪 毛细淋巴管 胆汁的 乳化作用 胰脂肪酶 肠脂肪酶 脂肪 微粒 甘油 脂肪酸 （大部分） 学.科.网 脂 肪 甘油、脂肪酸 储存在皮下结缔组织、肠系膜等处 氧化分解 分 解 转 变 H20 C2O 能量 + + 糖元等 学.科.网 1g脂肪在体内储存所占的体积是1g糖元 体积的1/5，但是1g脂肪氧化分解时所释放出 来的能量（约为38.91kJ），比1g糖元氧化分 解时所释放出来的能量（约为17.15kJ）要大 一倍多。 小资料： 一般成年人体内储存的糖元只有几百克， 而脂肪的储存量则高达数千克甚至十几千克。 脂 肪 甘油、脂肪酸 储存在皮下结缔组织、肠系膜等处 氧化分解 分 解 转 变 H20 C2O 能量 + + 糖元等 葡萄糖 肝糖元 肌糖元 脂肪、某些氨基酸等 氧化分解 合 成 分 解 合 成 转 变 H20 C2O + + 能量 学.科.网 *