【全国百强校】湖南师范大学附属中学人教版高一生物必修一教学课件 2.1细胞中的元素和化合物 （共14张PPT）.ppt

1.细胞学说的要点2.显微镜的知识回顾3.实验课小结 第二章组成细胞的分子 第1节 细胞中元素和化合物 元素 地壳 细胞 O 48.6 65.0 Si 26.3 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 1.生物与非生物在元素组成和含量上有何特点？ 2.从元素的组成可以得出生物与非生物具有怎样的关系？ 组成地壳和组成细胞部分元素含量（%）表 一、从元素组成看生物界与非生物界的关系 1、组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到。 2、细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含量差别很大。 （生物界和非生物界具有统一性） （生物界和非生物界又具有差异性） 元素 地壳 细胞 O 48.6 65.0 Si 26.3 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 元素 玉米 人 O 44.43 14.62 C 43.75 55.99 H 6.24 7.46 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 玉米与人体内的化学元素组成 1.不同生物体内化学元素的种类： 2.不同生物体内同种化学元素的含量： 3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中4种元素： 所占比例最大。 C、H、O、N 大体相同 相差很大 二、组成细胞的元素 2、造成这种差异的原因是什么？ 鲜重含水量多，因此O元素所占比例大；干重时有机物含量大，因此C元素含量大。 二、组成细胞的元素 1、占细胞鲜重和干重最多的元素分别是？ 人体的脂肪成分： 甘油三酯 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu 最基本元素 基本元素 主要元素 大量元素 微量元素 二、组成细胞的元素 大量元素：含量占生物体总重量万分之一 以上的元素。 微量元素：含量占生物体总重量万分之一 以下的元素。 （干重） 几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长 势很弱，有的甚至发黄枯萎。即使使用了大量的N、P、K肥也无济于事。后来，人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛，原来，这一片“绿洲”的附近有一座钼矿，矿工每天上下班总是抄近路走，他们的鞋子踩过的地方，牧草绿油油的，经过科学家的化验和分析，一公顷牧草只需150克钼就足够了。 通过分析，你能得出什么结论呢？ 微量元素（钼）是生物体不可缺少的必需元素；在生物体中含量很少，但其作用是其它元素不可替代的。 缺Fe： 人体患贫血；果树患黄叶病 缺Ca： 成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象 缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大 缺B： 花而不实（只开花不结果） 缺Zn： 影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 缺Se： 患克山病（地方性心肌病） 缺Mg： 影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行 元素缺乏症举例 组成细胞的 化合物 有机化合物 无机化合物 水 85－90％ 无机盐 1－1.5％ 蛋白质 7－10％ 脂质 1－2％ 糖类 核酸 1－1.5％ 三、细胞中的化合物 1.细胞内最多的化合物是 。 2.细胞内最多的无机化合物是 。 3.细胞内最多的有机化合物是 。 水 水 蛋白质 实验 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 实验原理： 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如： 待检测物质 试剂 颜色变化 淀粉 糖类（还原糖） 脂肪 蛋白质 碘液 变蓝 斐林试剂 苏丹Ⅲ/苏丹Ⅳ 双缩脲试剂 砖红色沉淀 橘黄色/红色 紫色 还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖 斐林试剂和双缩脲试剂的比较 试剂名称 成分 用法 条件 斐林试剂 双缩脲试剂 甲液：0.1g/ml NaOH 乙液 ：0.05g/ml CuSO4 甲液和乙液等量混合均匀后加入 先加A液1毫升，再滴加B液3~4滴 50~60℃水浴加热 常温即可 A液： 0.1g/ml NaOH B液 ： 0.01g/ml CuSO4 温故知新：说出细胞学说的三个要点。再次巩固记忆，第一，有机体，细胞是生物体结构和功能的基本单位；第二、独立又联系；第三、细胞通过分裂产生新细胞。 * 今天，我们来学习第二章第一节，细胞中的元素和化合物。 * 大家在初中阶段都学习了化学，你们学习到自然环境中有哪些元素？看来大家的化学知识还掌握得挺好。 这里有一个比较地壳中和细胞中元素含量的表格，请你分析表格，回答白板上的两个问题，第一……第二…… * 生物体内的元素都能在机环境中找到，没有一种元素是生