养殖企业电脑手机远程动态监控方案.docVIP

养殖企业食品安全源头 电脑、手机网络远程视频监管系统 设 计 方 案 目 录 一、养殖企业食品安全源头实时监控的必要性 3 二、手机、电脑端远程实时监控的优势 3 三、建设目标 6 四、手机、电脑端远程实时动态视频监管系统的组网要求 8 五、系统结构 8 六、工作原理 9 七、系统功能和特点 9 八、联网视频监管系统的使用功能 10 一、养殖企业食品安全源头实时监控的必要性 肉类食品是“菜蓝子”中的骨干商品，是人体所必需的全价蛋白质的主要来源。同时肉类食品又是人患疾病的主要媒介和引起肉食中毒的主要原因。特别是促生长发育剂、工业化学物质等的滥用，现已对肉品质量和安全构成极大危险，其危害除引起疾病和急性中毒外，更严重的是往往引起慢性中毒和致癌、致畸、致突变，这些危害已成为世界上极为关注的肉品卫生学问题。所以，肉品质量的好坏直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到民族的素质，近期在我国发生的三聚氰胺毒奶粉 “瘦肉精”事件，再次警示了加强肉类食品安全监管工作的极端重要性和紧迫性。近日，国务院副总理李克强一再强调，要重视食品安全，要从源头抓起；国务院九部委也相继出台了相应的政策，严禁在养殖、加工、运输等环节使用违禁药物和其它可能危害人体健康的物质。 食品安全的监督管理是一项系统工程，需要合理设计，统筹规划。监管部门除了需要对食品安全危险源进行检测之外，还必须对食品安全源头实施监控防范，通过对养殖企业在养殖、加工、饲料检验等重要环节进行监控管理，充分运用现代信息技术手段，进一步加强法规建设，切实落实相关环节的工作责任，不断提高监管水平和效率，确保肉品质量。 二、手机、电脑端远程实时监控的优势 如何采用目前国内先进的监控技术和科学管理方法，对企业的安全生产实现规范化的监管，已经成为安全监督管理部门的一个重要议题。本方案提出的肉食品安全源头的监控系统，正是针对这一议题提出的切实可行的技术解决方案。 目前肉食品安全源头的监控系统需要解决的问题如下 ：需要将辖区内的养殖企业进行统一监管，而每个养殖企业相对分散，加上24小时喂养过程，每批次的饲料都要进行检测，同时，要不定期对养殖品种的尿液、体征进行检测，对于一个如此庞大同时涉及面如此之广的监控项目，使用传统的监控产品是难以完成的。传统的监控模式存在以下弊端与不便： 1、 即使在近距离的监控系统中，也必须铺设专用的视频电缆线。整个安装工程复杂，花时过长。 2、在远距离传输应用环境下，各前端监控点与监控中心之间均必须敷设造价昂贵的光纤专线才能实现完整的监控应用。 3、监控中心必须配备数量众多的控制矩阵、画面分割器等设备才能实现画面轮巡切换显示、多画面同屏显示等功能。 4、 一旦系统大规模扩容或增加新的监控网点，原有系统尤其是监控中心必须进行较大规模的更新改造，造成原有系统设备投入的浪费。 5、局领导或相关主管人员必须亲临监控中心才能实时观察相关监控图像或对历史录像资料进行调用回放显示。 6、不能经济有效地实现监控图像在相关政府机构部门间的共享。 7、采用本地录像，发生事故时录像资料可能被坏损 ,事后难以分析事故原因及相关责任人 8、缺少信息管理系统的支持，不能查看监控点的周边环境、监控点区域的相关信息 9、信息传递慢 : 公文流转复杂通知、公告不能及时的传递到企业相关人员。 10、网络兼容性差 , 在比较偏僻网络环境不好的地方, 需要拉很长的网线或视频线成本非常大 11、前端设备控制性差, 不能远程控制云台、调焦等。 随着现代科技的迅猛发展以及新产品的不断出现，可以利用目前必威体育精装版的图像数字化技术与产品，构建数字化、网络化的“实时视频远程集中监控”联网平台。 网络视频服务器是最近几年才面世的第三代全数字化远程视频集中监控系统的核心设备，属于必威体育精装版一类的数字化监控产品，利用它可以将传统摄像机捕捉的图像进行数字化编码压缩处理后，通过局域网、广域网、无线网络、Internet或其它网络方式传送到网络所延伸到的任何地方，千里之外的网络终端用户通过普通电脑就可以对远程图像进行实时的监控、录像、管理。网络视频服务器基于网络实现动态图像实时传输的特点，使得以往必须局限在区域范围的图像监控系统，变成可以不受时间与地域的限制。 肉食品安全