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登山运动黄金指南手册 登山简介 登山（英文：mountaineering） 登山运动是体育运动的一类。运动员徒手或使用专 门装备攀登各种不同地形的山峰或山岭。可分为*金字 塔形兵站式登山、阿尔卑斯式登山和技术登山等数种。 始于十八世纪八十年代。1786 年8 月8 日法国医生巴卡 罗与石匠巴尔玛结伴第一次登山上阿尔卑斯山的最高 峰勃朗峰（海拔4,807 米），次年，由青年科学家德.索 修尔率领的十九人登山队再度登上勃朗峰，世界登山运 动从此延生。因此项运动首先从阿尔卑斯山区开始，故 也称为“阿尔卑斯运动”。从1786 年至1865 年间，阿尔 卑斯山脉海拔3,000-4，000 米以上的高峰，相继为登山 运动员登上，国际登山史上称此一时期为“阿尔卑斯的 黄金时代”。十九世纪八十年代以后，使用各种攀登工 具和技术的技术登山日渐推广，其活动地区也从阿尔卑 斯低山区转向喜马拉雅高山区。1950 年至于1964 年， 世界十四座8,000 米以上的高峰，包括世界最高峰珠穆 朗玛峰在内，相继为中、英、美、意、曰等十多个国家 的登山运动员所征服，国际登山史上称此一时期为“喜 马拉雅的黄金时代”。1964 年后许多登山“禁区”被突破， 开始进入从来无人使用过的难险路线攀登7，000-8，000 米以上高峰的新时期。1978 年并在喜马拉雅高山区出现 不用氧气登上高峰的阿尔卑斯式登山。中国此项运动始 于二十世纪五十年代。1955 年出现第一批登山运动员， 1956 年建立第一支登山队。1960 年和1975 年先后两次 从东北山嵴登上珠穆朗玛峰，并于1975 年将一个特制 金属测绘觇标竖立在珠峰顶上，准确测出该峰的高度为 8，848.13 米。是为国际登山史上首次对世界最高峰高 程的确切测量。1964 年登上最后一座从未有过人迹的 8000 米以上的希夏邦马峰在多次登山活动中，登山运动 员与科学工作者密切配合，进行了各种高山考察活动。 登山设备 登山设备要适应登山运动的环境条件，在设计、选 材、用料、制作上要尽量使其轻便、坚固、高效，并能 一物多用。 随着登山运动的发展和科学技术水平的不断进步， 登山运动装备的质量和性能也在不断得到改善，这对提 高登山运动的水平时非常必要的。例如，法国第一次登 山时所用的一根主绳的重量可达20 公斤，其它登山设 备也都很笨重，那时他们的登山高度仅仅达到4000 米 左右。现在一根主绳的重量仅有1.5 公斤，其它装备的 重量也大大减轻，而且更加耐用，其保暖、防电性能也 大大增加，因而可以保证登山运动员攀登各种高度和难 度的山峰。近年来各国登山界还在不断研究和改进各种 装备，例如许多国家在为提高氧气瓶的容量和装备的使 用效率而进行研究，日本采用了所谓“回路式氧气面罩” 代替原来的呼吸器，使原来供一分钟使用的氧气增加到 两分钟或更长时间。他们还为攀登海拔8000 米以上岩 石峭壁的双人用氧和攀岩操作用氧等特殊装备进行了 改装。此外，登山运动员的被服装备和宿营装备也都在 不断的改进。近年已出现了更轻便保暖的充气帐篷等宿 营装备。 登山饮食 登山饮食是活动过程中不可或缺的一环，良好的营 养不仅可以提供足够的能量补充体力，更可以令人产生 refresh 感，尤其在烹调过程中与同伴的互动，互相讨论 今天行程的种种并展望明天的行程，更能促进彼此的情 谊，本文中将逐项讨论炉具的种类及粮食的安排，文后 并以一份菜单为例介绍如何在高山安排可口又方便的 餐点。 一、炉具: 早期的营地炊事或聊天都是利用营火，但营火的残 渣或痕迹都会污染环境，登山者最好使用炉具炊事，即 使生营火也不要太大祇要能让周遭的山友感到舒服就 好，必须等到火完全熄灭灰烬完全冷却才能离开，木材 选用死木头或倒木，不要砍林木或残株，炉具不会污染 营地，糟蹋景观。 选择炉具最大的考虑是：1.重量,2.高度,3.温度,4.燃 料的燃烧能力,选用声誉可靠的炉具,它须易点火,易操作, 持续火力长即使是在寒冷,潮湿或强风的环境,购回须在 家先操作清楚才能带上山,炉具可以维持数年寿命,喷口 常会脏与积炭须常清理,登山用的炉具最好是1.5 磅重, 每小时使用0.25 公升左右的燃料油,登山用的炉具须具 备海平面的高度煮滚一公升的水是4 至8 分钟,高山若不 使用挡风板,强风状态至少25 分钟甚至更久,同时炉具须 具备控制火力的开关,避免食物烧焦。 登山用的炉具依使用的燃料油可分为三大类，最常 用的是瓦斯炉和汽化炉两种。 1,液态瓦斯:包括甲烷,乙烷,丙烷,丁烷等等。 瓦斯炉是所有各式各样的炉具之中，最方便，也是 最容易操作的炉具，台湾目前所能看到瓦斯炉具，综合 来说，有以下几种,但是有些瓦斯炉具，彼此是使用互不 兼容的瓦斯罐，所以选购时务必特别注意。 A,EPI(英制):瓦斯罐依