小学学生营养改善计划实施情况 自 查 报 告.doc

凤仪镇中心小学学生营养改善计划实施情况 自 查 报 告根据《市教育局关于加强农村义务教育学生营养改善计 划实施管理的通知》（遵教贷〔2012〕1 号）要求和教科局 营养办的安排，凤仪镇中心小学对辖区内实施营养改善计划 的学校开展了认真全面自查，现作如下报告。 一、基本情况 凤仪镇中心小学所属学校 10 间，享受营养计划补助的 学校有 9 间，享受营养计划的学生 691 人。各校从 2012 年 3 月 1 日起，根据教科局的安排，全面启动了学生营养改善计 划。目前，建有食堂的田生学校、梨坝学校、凉台学校等 3 间学校由学校食堂提供完整的午餐，没有食堂的转马学校、 大堡学校、土城学校、石笋学校、四椏 教学点、政权教学点 等 6 间学校由学校教师自己加工食品给学生提供新鲜豆浆、 煮鸡蛋等课间餐。 二、加强领导，明确责任 二、加强领导，明确责任 凤仪镇中心小学和所属各学校高度重视，成立了以校长 为组长，分管领导为副组长，相关教师为成员的学生营养改 善计划领导小组，明确各自的责任，全体动员起来，克服困 难，齐心协力抓好这项“政治活、集体活、技术活”，为确保我镇营养改善计划的顺利实施和“食品安全、资金安全、 干部安全”提供了坚强的组织保证。 三、 加强机制和制度建设 凤仪镇中心小学根据正府办发〔2012〕54 号、正教科通 〔2012〕48 号文件精神和 4 月 8—9 日县食堂食品安全和财 务培训的要求，完善了《凤仪镇中心小学学生营养改善计划 实施方案》《凤仪镇中心小学食品安全事故应急处理预案》 、 、 《凤仪镇中心小学食堂资金管理办法》等规章制度，明确各 试点学校校长是实施营养改善计划的第一责任人。各学校也 根据本校的地理位置、场地、设备、教师构成等具体情况， 进一步完善实施方案，采用恰当的供餐模式。要求各校落实 食辅材料采购、保管、储存等内部控制制度，层层落实相关 人员责任，确保食品安全和资金安全。 四、加强培训和指导检查，确保食品安全和资金安全 四、加强培训和指导检查，确保食品安全和资金安全 学生营养改善计划究竟怎么实施，由于没有现成的模 式，都是处在试点和探索阶段。尤其是对于食品安全管理的 知识和食堂财务管理的知识，我镇教师都很外行。针对这种 情况，凤仪镇中心小学在县里组织食品安全和食堂财务培训 时，除安排食堂主管、安全监督员、财务人员参加外，还安 排了校长亲自参加培训。中心小学又组织了二级培训，还邀 请正安县卫生监督的同志所到各校食堂实地指导，开展现场 培训。中心小学财务室对各校报账员、采购员、么登记食堂材料采购日记账，怎么样填写入库单、出库单， 怎么样分类登记食堂材料帐等业务进行指导。通过这些措 施，确保了食品安全和资金安全。 五、存在的困难和问题 1、场地、设备设施不能满足需要。 凤仪镇中心小学所属 9 间实施营养计划学校，只有 3 间 学校有简易食堂，都是用之前只给几个教师做饭的厨房改建 而成的，其中梨坝学校厨房面积不足 8 平方米，学校就只好 在空地上撘 雨棚砌灶台给学生炒菜做饭。各校都没有餐厅， 现在学生都是在教室里用餐，卫生达不到标准，存在着安全 隐患。 2、教师少，食堂工作人员不稳定，专业性差。 有食堂的 3 间学校， 由于现在年轻人基本都外出务工了， 剩下在家里的基本都是些老年人，在学校当地不好物色恰当 的食堂工作人员，由于待遇不高，就餐学生较多，工作量还 不小，外地的人也不愿意去，所以食堂工作人员很不稳定， 对于食品的规范加工程序很不习惯，缺乏专业素养，这对于 食品加工质量和安全都是个问题。 我镇有 6 间学校没有食堂，找不到托餐家庭，课间餐食 品的加工是由教师自己负责。教师少，其中四椏 、政权、大 堡学校都只有 2 个教师，而且还年老体弱，完成复式教学任 务已经很不容易。很多教师在家里也很少做饭，还要承担给学生加工食品的任务，就更不容易了。 3、资金非常紧张。 我镇校点分散、学生少，生均公用经费本来就不多，仅 可维持学校日常运转。营养计划实施之后，尤其是牛奶和面 包发放全部叫停之后，各校都必须由学校自己加工食品给学 生食用，各校就必须购置冰箱、消毒柜、留样柜、豆浆机、 电磁炉、液化灶、锅碗瓢盆等实施设备，有的学校还要烧防 盗门防盗窗，水电费也大幅增加。为了保证提供给学生的蔬 菜等原辅材料的新鲜，各校采购的交通费用也不得了，加上 食堂人员的劳务费也是由生均公用经费支付，这样下去，恐 怕学校的其它运转都难以为继了。 下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！ 小故事1、《扁鹊的医术》 　　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢? 　　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。 　　文王再问：“那么为什么你最出名呢? 　　扁鹊答：“长兄治病，