中国白酒行业研究报告汇总.docVIP

一、白酒行业现状一线名酒的超常规涨价，使白酒行业整体受益，二线名酒乘势而上，加速升级，为中高端白酒的生存和发展创造了更多的商业机会和市场空间。这对金种子等二线白酒做强区域市场、开拓省外市场，抢占市场中高档份额是一个巨大机遇。 其次，白酒行业一线品牌排行榜格局发生了一些微妙的变化。前三甲一直按照“茅台、五粮液、泸州老窖”顺序排位，不过随着洋河的迅猛崛起，这个格局正在发生着一些微妙的变化。相关数据显示，继去年销售收入和营业利润均全面超越泸州老窖之后，洋河股份今年一季度的销售收入和营业利润再次超越泸州老窖，泸州老窖的“探花”地位受到了挑战，一场白酒行业的第三强之争也正是拉开了序幕。 白酒市场白酒种类和市场份额比例 目前，市场上销售的白酒主要包括两种：纯粮固态酒和勾兑酒。其中，前者是按照我国白酒业独有的传统工艺，以粮食为原料，经自然发酵和高温蒸馏而成，后者则是以食用酒精为主要原料勾兑而成的新型白酒。 我国白酒产品以降度酒为主流，且包装装演水平相当精美。60度以上的高度白酒基本上已经看不见了，50－55度的白酒成为高度酒，40－49度的酒为降度酒，而39度以下的白酒为低度白酒，低度白酒的产量已经占我国白酒总产量的40％左右。目前市场上浓香型白酒占70％左右，清香型白酒占15％左右，兼香、酱香以及其他香型的白酒占15％左右。3、白酒产品利润分布情况； 在白酒产品中，高中低档白酒的产量和利润分别呈金字塔和倒金字塔形，高档酒的比例较小，约为20％，但所创造的利润却最大，约占50％多；中档白酒的比例和利润均约为35％；低档酒的比例最大，但是利润却是最小，企业主要是靠低档酒占领市场，创造品牌影响。 白酒生产厂家现状及行业发展趋势 从各项经济指标来看，我国白酒生产集中度向着大型企业集中，前20位的骨干企业的销售收入基本上占全行业的40％之多，利税占全行业的60％左右，产量约占全行业的30％。据不完全统计，不包括完全是家庭作坊式的生产，我国现有白酒企业3．7万余家，其中乡以上独立核算的白酒企业约4700家。年销售收入500万元以上的国有及非国有白酒企业1000多家中，大中型企业占22％，销售收人占了78％，利润总额占了96％。大、中型白酒企业以明显的优势主导着我国的白酒市场。发展大、中型企业是白酒行业的必然趋势。在1000多家企业中，亏损企业占28．94％；295个大、中型企业中亏损企业有53个，占企业数的3．97％；国有控股企业870个，亏损企业299个，占总企业数的22．41％。从统计数据上看，全国白酒行业还近1/3的企业步履艰难，困难重重，且亏损企业大多数又在国有控股企业中。 对于中国白酒行业来说，两极分化可能会加剧。一般酒类企业和贴牌商市场运作方式主要有两种：一种是大手笔广告推广模式，前期投入巨资炒作品牌，然后通过知名度来吸引经销商主动找上门来进行合作；另外一种是主打终端模式，即买断餐饮终端来占领市场。这两种方式都需要投入大量的市场运作资金，对于资金不充足的品牌，就会逐渐失去自己的“领地”，而资本雄厚的企业就更加强势，这就注定了白酒在未来两极分化更加严重。 （六）白酒行业竞争特征 1、生产者众多： 目前国内白酒生产厂家共有３万多家，一半处于亏损。 2、产品之间存在差异： 高端白酒零售价每瓶高达千元以上；低端白酒却低到每瓶3元。 3、竞争激烈： 大多数生产规模小，发展速度缓慢，利润越来越低，缺乏品牌效应、规模效应。 4、出现垄断： 高档白酒市场被茅台、五粮液、国窖1573、水井坊、剑南春等少数品牌寡头垄断。 (七）白酒行业实体经济运行状况（2008--2010） 2010年白酒的累计产量为694.70 万千升，同比增长26.64%，增速比去年同期加快2.62个百分点，从目前趋势来看白酒产量能创近几年的新高。 利润总额大幅增加，增速放缓但在高位运行。 吨酒价格继续提高，毛利率同比略有下降 白酒的吨酒价格呈现出一定的季节性，一般是1、4 季度较高，2、3 季度相对较低。2007年以来，吨酒价格逐渐提高，去年1-8 月份，白酒的吨酒价格达到3.19 万/吨，较去年同期增加了0.24 万元。毛利率与吨酒价格的变动趋势相对应，逐季下降。白酒三季度的毛利率水平29.20%，比去年同期下降了1.9 个百分点，总体来看今年的毛利率始终低于前几年的水平，由于今年6-8 月份白酒产量比去年同期增加了22.69 万千升，所以这可能反映了中低档白酒畅销的趋势。 二、白酒行业的竞争结构分析【五力模型】 公司竞争力分析 波特“五力”评价 影响程度 现有竞争者 地方保护主义与地区封锁依然严重 政