08-09下期 形体礼仪期末考试方案1.doc

四川商务职业学院2008—2009学年度下学期 《服务综合素质》期末考试方案 适用班级：08酒店管理1、2、3班 08旅游管理班 考试方式：实际操作 考试时间：随堂考试 总分：100 出题人:卢红梅 考试目的：考核学生礼仪礼节态势的规范性，以及酒店、旅游行业员工的基本素养和相关礼仪知识的实际综合运用能力。 考试内容： 1．应聘面试（教师担任面试官，让学生根据自己所学专业选择相应职位参加面试。） 要求：考核学生对面试中一些细节问题的礼节礼仪的掌握程度以及他们的口头表达及应变能力。礼貌礼节周到。着重考核学生的站姿、敲门、关门、行走、鞠躬、问候、入坐、坐姿等动作规范优雅。表述流畅自如，眼神微笑运用到位，体现酒店旅游服务人员的热情耐心与细致。 2．酒店各岗位相关知识应用 考试安排：08酒店1、2班 6月25日（周四5-8节） 考试地点：6206 考试时间：3—5分钟 评分标准：1、仪容、仪表：（20分） ①面部修饰10分；②干净整洁度3分；③搭配是否得当5分；④发型2分； 2、仪态：（45分） ①答到、敲们、关门动作规范9分（每项分）；②走姿5分③鞠躬6分（每次2分）；④入坐、坐姿、起身15分（每项5分）；⑤递送物品5分⑥退出离去、关门5分。 4、自我介绍的表达过程（15分） ①自我介绍的表达内容合理，表达流畅10分；②表情镇定自信5分； 5、专业知识应用（20分），回答操作正确得满分。 二〇〇九年六月二日 四川商务职业学院2008—2009学年度下学期 《形体礼仪》期末考试成绩表 班级： 任课教师： 考生 姓名 仪容、仪表（20分） 仪态（45分） 自我介绍的表达过程（15分） 专业知识应用（20分） 总分 100分 面部修饰10分 服饰、发型 10分 答到、敲门、关门 9分 走姿5分 鞠躬 6分 递送物品5分 入坐、坐姿、起身（15分） 退出离去、关门5分 口头表达条理清晰内容全面10分、 表情眼神自然自信5分