12款暖心暖胃养生粥的做法26.docVIP

12款暖心暖胃养生粥的做法羊肉窝蛋粥是一道非常家常的补气滋阴、暖中补虚、开胃健力的滋补粥。不论是冬季还是夏季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。用羊肉做粥，能缓解膻味，温补易吸收。羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。原料： ·羊肉片200克 ·白粥底一锅 ·土鸡蛋2只 ·芦笋100克 ·姜丝5克 ·盐3克 ·白胡椒2克 主料：羊肉 香料：姜 调味料：咸盐 工具准备：汤锅 种类：早点 风味/料理：中餐 准备时间：10分钟 烹制时间：30分钟 作法： 　　羊肉窝蛋粥做法： 　　1、芦笋切段备用； 　　2、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟； 　　3、加入切好的芦笋，继续煮5分钟； 　　4、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒生鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。 营养成份： 　　羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。不论是冬季还是夏季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。 小贴士： 　　1、羊肉不能久煮，不然会又硬又柴，口感差很多。 　　2、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。 洛神葵，也叫玫瑰茄、山茄、罗塞耳、香妃花、红角葵、萼葵，它原产于印度，英文名为Roselle，既可以观赏，也可以药用、食用。洛神葵的营养价值非常高，肥美的萼片含有３％苹果酸。新鮮的果实可以做成果酱、果汁、清涼饮料，加糖发酵可釀酒。未熟的果实可制成美味的洛神葵醋，与咖哩混合味道异常鲜美。 　　用洛神葵煮水，俗称“洛神茶”。洛神茶是甘涼的饮料，对暑夏燥热性的虛火上升、高血压、全身倦怠，具有消暑降火，提神降压的效果。用洛神葵煮粥，具有非常好的滋补作用，可舒畅筋骨、顺气活血、养肝益心。特别是对于肠胃和子宫具有抗痉挛作用，所以洛神葵花如其名，是女性的健康好朋友。 　　在这样酷热的季节，我建议各位姐妹不防多食用一些洛神葵粥，绝对益处多多！ 洛神葵粥的制作 　　原料：大米200g、晒干的洛神葵100g、水2000g。 　　具体做法： 1、晒干的洛神葵用500g清水浸泡30分钟； 2、用洗干净的大米加上1500g水，旺火煮成白粥； 3、把泡好的洛神葵放到煮好的白粥里继续熬煮10分钟，就得到香香甜甜的洛神葵粥了。 小提示： 　　肠胃消化不好的，还可以在喝粥时，稍稍放凉后，加入一大勺蜂蜜，这样洛神葵跟蜂蜜的综合作用，可以有效缓解肠胃的消化问题。 入冬以来，伤风咳嗽也结伴而至。要想身体康健，不犯诸如发热咳嗽等小毛病，就多喝这道鹅胸百合粥吧。 　　首先，煮这粥用到的是额胸肉。鹅胸肉蛋白质含量高，含有与牛奶、鸡蛋极相似的优质的蛋白质。鹅胸肉还含有磷、铁、铜、锌等微量元素，并富含维生素及泛酸，尼克酸等对身体有益的物质。中医以为鹅胸肉具有养胃止渴、补气的功效，能解热祛毒。民间一直有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。特别是鹅胸肉用来煲粥，筋少且肉质鲜嫩、味美容易消化，不仅营养价值高，而且有多种食疗效果，是秋冬季入粥的首选。 　　再就是入粥的百合，不仅味道鲜美，而且营养丰富。《本草纲目》中记载百合有润肺止咳、宁心安神、补中益气的功效。百合主有良好的营养滋补作用，特别是对病后体弱、神经衰弱等症状特别有好处。百合的蛋白质含量是其他根茎类蔬菜的2-5倍，维生素C、B2的含量也很高，并含有丰富的锌、钙、钾元素和胡萝卜素，是一种非常好的入粥食品。 鹅胸百合粥制作方法 　　1、200g米淘洗干净，加1小勺色拉油、半勺盐和没过米的水，浸泡30分钟； 2、再将干百合用淘米的水，浸泡15分钟备用； 3、鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味； 4、把泡好的米和百合一起放入沙锅中，一次加足水煮到滚，转文火再煮40分钟； 5、粥软烂浓稠时，下入腌过的额胸肉，再煮10分钟，出锅前加姜丝、香葱调味就可以了。 健康小贴士 1、支气管不好的人常吃这粥，有助病情改善，而且可以润肺、清心、开胃、安神； 2、患痛风的病人，因为要忌食鹅肉，所以尽量不要吃这粥。 蛤蜊怎么做都好吃，蛤蜊肉作成的美味滋补