薏苡全球概况薏苡性状介绍薏苡产业演进薏苡产业现况薏苡品种.PDF

1 1 薏苡全球概況 薏苡性狀介紹 薏苡產業演進 薏苡產業現況 薏苡品種介紹 薏苡機械化栽培 薏苡產品發展目標 2 1 域： 真核域 Eukarya 界： 植物界 Plantae 門： 被子植物門 Angiospermae 綱： 單子葉植物綱 Monocotyledoneae 目： 禾本目 Poales 科： 禾本科 ； Poaceae Gramineae 亞科： 黍亞科 Panicoideae 屬： 薏苡屬 Coix 種： 薏苡 Coix lacryma-jobi 3 學名：栽培種Coix lacryma-jobi L. 英名：Adlay, Job’s tears, Pearl barley 別名：川穀、草珠兒、薏珠子、菩提子 薏苡為一古老的穀類作物，原產於印度、緬 甸等東南亞一帶 ，除野生型外，全球熱帶地 區都有栽培種存在。脫殼後俗稱薏仁 。 產區：主要集中在亞洲的泰國、印度、緬甸 、中國、日本。 出口國：泰國。 進口國：日本、中國 。 4 4 2 台灣由日據時代之文獻得知，在台南、高雄 、屏東一帶的山地原住民早已知利用薏苡果 實，捣碎後作粥或藥用。 近年來由於中藥補品與甜食之需求日益增加 ，年進口量達數上千噸之多。 民國 72年政府大力推行稻田轉作政策下，為 提高農民轉作之意願，台中區農業改良場推 廣薏苡為稻田轉作之新興作物。 主要栽培地區在台中大雅、彰化二林及南投 草屯 ，年栽培面積150~200公頃左右。 5 6 3 7 8 4 9 10 5 11 12 6 13 14 7 15 16 8 17 18