前厅考试题1.docVIP

前厅部考试题 姓名： 时间： 填空题 总台外线67177066 内线电话 8888 客房办公室电话 8666 ，酒店传真 。 客房办公室接听电话： 您好，客房 酒店共有 53 个房间，其中套房 2 间，普通单间 5 间，豪华标间 14 间，豪华单间B型 3 间，豪华单间A型 7 间，普通标间 20 间，三人间 2 间。酒店床位 91 张。 电脑房是 303、308、403、408、503、508、603 ，娱乐房是 207、210 。 房态的表示：可出租房 VC ，已出租房 OC ，维修房 OOO ,预订房 R ，自用房 HC ，重要客人 VIP ,退房 VD 。 五声： 客来有迎声、客问有答声、工作失误有道歉声、受到帮助有致谢声、客走有送声。 酒店客人信息是 严格必威体育官网网址 的，一切资料不得外传于 其它人 及 无关部门 。 8、酒店八个一的要求： 一到岗位就讲普通话 一见到客人就问候 一见到客人就微笑 一接待客人就起立 一遇到客人就让路 陪同客人走一段路 提供客人一切可靠信息 帮客人做一件事 9、612345.00大写： 陆拾壹万贰仟叁佰肆拾伍元整 789456.00大写： 柒拾捌万玖仟肆佰伍拾陆元整 10、重庆土特产是 白释驿的板鸭、江津米花糖、合川桃片，火锅底料、五香牛肉干。 判断题（√×） 1、在对客人的服务质量要求中，微笑服务是对客人服务质量的重要组成部分，也是对客房服务员的基本要求。（√ ） 2、凡在酒店范围内拾到的一切无主物品，都视为遗留物品，私留客人遗留物品的，视为盗窃处理。（　√　） ３、房间内放置两张单人床就是单间客房（×　　） 4、客人经常租借的物品，一般是吹风机、万能充电器、多用插座、刀子（　×　） 5、为防止客人超负荷用电，酒店一般不提供租借万能充电器（　×　） 6、当客人乘电梯抵达楼层时，服务员应用手挡住梯门，以免客人和行李被门夹住（√　　） 7、酒店客房应具有睡眠、洗漱、起居、书写、寄存五大功能（　√　） 8、酒店对服务员提出三轻的要求，是为了满足客人要求安静的需求√） 9、清洁、安全的客房环境，是旅客在客房最重要的生理和心理需求（　√　） 10、收银员接听电话通话结束，应立即挂断（　×　） 11、宾客的身份证、钱包等贵重的遗留物品应给予保管，一般物品可视为宾客抛弃物，不予保存。（　×　） 12、服务员按操作规程工作，能减少发生工伤事故（　√　） 13、减少客人对服务态度投诉的有效途径是加强服务技能技巧的培训（　√　） 14、楼层发生火灾时服务员应首先通知客人（× ） 15、提供茶水服务时，服务员应将茶杯把朝向客人右手的方向（　√　） 16、酒店员工统一着装上岗，体现了对客人的尊重（　√　） 17、房内介绍这项服务工作，主要针对重要客人进行（　×　） 18、空调不需要清理污渍，因为干净与否与运转无关（　×　） 19、当客人在公共区域大声责骂时，员工切不可轻举妄动，应等其怒气发泄完后，再请到办公室去说明（√） 20、酒店服务员的发型；要求朴素大方，男服务员要求发不过肩，女服务员发不过耳（　×　） 21、卫生间房间的药物消毒完毕后，应立即打开门，开窗通风透气（　×　） 22、家用的电器或电线着火后，要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火，不能用水灭火，应及时灭火，要防止爆炸伤人（　√　） 23、使用干粉灭火器是先拨掉保险插销，一手握住喷嘴对准起火点火焰根部，一手压下压把（　×　） 24、客人叫总台人员开403房间，收银员说好的，你直接上4楼吗，我通知服务员给您开门（　×　） 三、单项选择题 1、服务员应按规定在电话铃响（　B　）内立即接听 A、两声 B、三声 C、无声 D、四声 2、宾客在客房共同的心理需求有安静、方便、清洁、安全和（　A　 A、尊重 B、享受 C、休闲 D、经济 3、酒店职业道德一般包括道德观念、道德准则和（　A　）三个方面 A、道德情操 B、道德行为 C、道德规范 D、道德意识 4、握手是大多数国家相互见面和离别时的礼节，它还具有（A　　）的含义 A、祝贺 B、敬意 C、尊重 D、歉意 5、服务员在工作中遇到客人，应行（　D　）鞠躬礼 A、35—40度 B、45—60度 C、30度 D、15