冬季酒鬼经典下酒菜.docVIP

冬季酒鬼经典下酒菜：脆脆香花生米 分享 作者：‖o布丁尛o‖ 已被分享2145次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 ? 　　冬天到了，随着天气越来越冷，吃饭的时候，男人们开始喜欢喝点小酒来暖身子，可是下酒菜就成了煮妇们的一个问题，布丁今天在这里推荐一个喝酒时绝对少不了，又不会腻的小菜，话不多说，有图有真相。哈哈。没错！正是喝酒人的最爱——花生。今天布丁那就把它献给大家咯。 ? 　　材料：洋葱、花生米，（其实如果能一餐吃完的话，还可以加些青椒，葱和香菜的，但今天布丁拍照的时候发现家里没有这些配菜了，实乃悲具）　　调料：调味酱油、香油、糖、盐、鸡精、油少量（喜欢吃醋的朋友还可以加些醋下去，会更香脆，布丁从来不吃醋的，就免了） 做法： 5、炸熟时捞出（不能炸到金黄色哦，那样等凉了就是黑的了。三级厨师东子提醒我的）? ? 6、调适量料汁。 7、将花生米、洋葱装入盘中，倒入料汁，搅拌均匀即可。铛铛铛铛铛，做好咯。来张特写，看看新鲜油亮的花生，哈哈！ ? 　　下酒的花生做法当然不会只有这一个了，五香花生也是不错的选择哦，就是太麻烦了点，至少要折腾了个两三天才能看到成品。难怪外面的酒鬼花生卖那么贵了，一包一点点就2块5，吃得都心疼。其实有时间有耐心的朋友们可以自己在家做。 ? 材料：清水、五香粉、精盐（吃辣的朋友可以加些辣椒粉） ? 　　加入材料调好水，将花生完全浸入，泡上几小时后，除花生皮，这步太累人，弄了快一小时……一定要泡得花生完全入味，我泡了一整天（简单一点就是开火煮，入味快可是花生就不够脆了）然后将花生捞出沥干水，切记一定要晾干晾透。 ? 　　晾干就可以炒了，不能急，小火慢慢加热翻炒，炒香就可以停火（怎么知道香不香呢？咱滴秘决就是边炒边尝，这招要保证足够份量哈，不然炒到最后别只剩下几颗了）这步也够累人的，炒了我40多分钟，一边炒咱一边想要是有烤箱就好了  　　布丁温馨提示：酒虽暖身，喝适量就好，千万别贪杯。花生的红色外衣的营养价值是很高的，新鲜花生最好连同红外衣一起吃，但倘若变质的一定要舍得扔掉哈，别以为花生就不会变质，小心中毒了。炸花生米的时候一定要注意火候，糊的花生米可不好吃啊。 馒头的华丽转身------金包银蛋炒馒头丁 分享 作者：~ＫiＳsヤ蛋 已被分享2376次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 ?所有图片版权归属kiss蛋，如有需要请注明出处，谢谢合作。 ? ???????? 最近也不知怎么了，总是想吃炸的金黄的馒头干，一想到就要立马吃到。可惜深圳做的地道的北方馒头很少，我总是要买上我们家门口那个真正的北方馒头时才有心情折腾一下。考虑用油炸一是费油二是上火，最终决定做个有营养又能过口瘾的金包银馒头丁。我又一次完成了一个白馒头的华丽变身。 ???????? 平时爱吃煎馒头的童鞋，也可以把馒头切片，沾上打散的鸡蛋液，用油煎着吃也特别棒。外焦里嫩，还有鸡蛋的清香。我一个人的时候总会做些简单快捷又营养的饭来对付自己。这年头亏待自己是不对滴。 ? 原料：馒头一个、西红柿一个、鸡蛋一个、番瓜半个、大葱、盐、酱油、油 过程： 1、全部食材切丁、鸡蛋打散。 2、馒头丁拌均打散的鸡蛋液，锅里热油后放入馒头丁。 3、炒到鸡蛋液金黄时放入酱油炒均后撑出。喜欢吃焦的可以多炒一会 4、锅里热油放入葱花爆锅。 ? ? 5、葱爆好后放入西红柿炒出汁。 6、放入番瓜丁后放入适量盐，炒均。 7、最后加入馒头丁炒均后出锅。 ========================================================================================================== 蘑菇煎饼+皮蛋瘦肉粥--一套温暖的早餐只需10分钟 分享 作者：孙朱朱 已被分享5534次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报  东北冬天早晨天亮的会晚一些，而且大多时候都能听见窗外呜呜的寒风声，俗话说‘懒汉听风，越听越凶’所以一到了寒冷的冬天，早晨起床就成了一件困难的事，可是班要上，学也要上，不能像动物一样冬眠起来，等到春暖花开的那一刻，生活每一天都在继续，不会因为任何人停止不前，所以还是要打点起十二分的精神，将自己投入到寒风中，投入到生活的洪流中~~~~ ? 因为寒冷，冬天的早饭尤其重要，饥和寒像是伴生的兄弟，不吃早饭，用东北话说就是一会就能把你冻透了，走进滴水成冰的户外之前，体内必须积攒一定的热量，所以不但要吃饱，还要吃得热乎乎的~~~~~ ? 每天晚上临睡前，我一般都会准备好第二天早饭的半成品，这样就不必起来的太早，一般10~~15分钟就能将早饭准备好~~~ ? 冬天最容易感冒，多吃点菌菇类，能提高身体力的免疫能力，这套早餐我就选择了新鲜的蘑菇做成