产前与食谱.docVIP

目的 时间 食谱 备注 去胎毒、初步催奶 产前一个月 每天 晚上点心 黑芝麻1勺 1、白莲须煲鸡蛋从8月6日开始吃2、其他从7月23日开始吃 每天 晚上点心（产前三四周）早中晚点心（产前两周） 养肝汤 一周一次 饮品 玉米连须煲水 一周一次 周末下午茶 白莲须煲鸡蛋 饮品类：1、养肝汤[用量]：1日份[原料]：红枣7粒；热开水（产后改用煮后的月子米酒水）300毫升。[制作流程]：用米酒洗净红枣，用刀划开长口。放在保鲜盒内，用热开水（产后为备用的月子米酒水）冲泡，加盖泡8小时。?用蒸器蒸之，等沸腾后改用小火蒸1小时。（可在电饭锅上加蒸器与薏米等同时蒸，节省时间和成本）。[餐品用法]： 将红枣取出，去皮及核，一天之中随时可食；若买无核枣最好。汤汁当茶饮用，一天分数次喝完。可根据客户要求适量加红糖。[备注]：一天量为300毫升。自然产的人，也需要喝养肝汤来保护肝脏，帮助肝脏解毒及解渴用。有些人会临时决定剖腹产，为应对这一情况，不论自然产还是剖腹产，均应于生产前一周开始饮用养肝汤。孕妇生产前一个月需要喝养肝汤排肝毒　　养肝汤做法：取七个红枣，用剪刀在红枣上面剪各七下，让红枣的营养成份可以充分渗出，用400ML的热开水焖一个晚上，第二天上火煮一个钟头就可以喝了。　　养肝汤对有湿疹，青春痘，便秘，熬夜的人群很有效，要多喝养肝汤2、 玉米连须煲水a) 金银玉米两根，连须一起煲水，煮到玉米熟，就可以把玉米拿起来，剩下的水倒出来就可以喝了b) 可以放上一点冰糖，就可以防止小孩出生后黄疸症3、 白莲须煲鸡蛋a) 用白莲须二钱（约10克）煲鸡蛋（鸡蛋先煮熟，剥壳后放入），白莲须用水两碗慢火煎至大半碗，可酌量加冰糖b) 能去胎气，又可治产妇产前产后阴痒，使婴儿皮肤白净。当孕妇将近分娩时，年长的一辈会用白莲须煲糖水给她们吃，可能由于它具有止血的功用吧c) 最好36周之后再喝，部分说法有催产作用4、 生化汤[用量]：1日份[原料]：当归40克，川芎30克，桃仁（去心）25克，烤老姜（干姜）25克，灸草（蜜甘草）25克，月子米酒水1050毫升[制作流程]：月子米酒水700毫升，加入配料包，用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种，约剩200毫升，药酒倒出备用。在砂锅中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升。将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。[餐品用法]： 每次餐前饮用1口，一天内分六次喝完（切勿饮用过快）；?顺产者连续服用7天，也就是7贴； 剖腹产及小产者不妨吃14贴；?虽然生化汤有补血、祛恶露的效果，但若吃得过多反而会造成对子宫的伤害，所以产后吃够上述要求即可，不要吃得过多。5、 炒米水a) 就是买些糙米（老米），洗干净，晾干至没有水印后，不放油下锅不断炒至金黄色，放姜一起再炒一下，然后放水下锅像煲汤一样，煮至糙米开花（形状像煲汤里熟了的薏米），或者是炒好后备用，需要饮水时直接用开水泡来喝。6、 红豆水/汤[用量]：1日份[原料]：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。[制作流程]：将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。 老姜切成丝放入已泡好的红豆中。?用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。（因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间）熟的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。[餐品用法]：红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。 可配以麻油猪肝（腰）来吃。?产妇可根据自己对甜度的口味来增减，若能适应的话可再加些红糖。[备注]：红豆有强心利尿之功效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆以利尿强心。粥/米饭类：7、 鸡汤面条a) 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用8、 薏仁米饭[用量]：1日份[原料]：薏米150克，月子米酒水1220毫升，香米5克。[制作流程]：将薏米、香米和月子米酒水倒入电饭锅中，约1小时左右可熟。将薏米饭盛入保鲜盒内（300毫升盒装）即可。[餐品用法]：作为主食之一配以麻油鱼类食用。[备注]：薏米可补血，不适应的产妇可用大米替代。 薏米饭第一周每日一份，第二周每日2份。?9、 油饭[用量]：4～5人份