第四章 环境污染对农业生产的影响.ppt

第四章 环境污染对农业生产的影响 一.大气污染对农业生产的影响 1.大气污染及污染物来源 对农业生产产生较大影响的污染物：SO2 、氮氧化物 、氟化物及总悬浮物（TSP）等。 SO2：工业生产过程中的废气。 氮氧化物：人活动产生的。 一是含氮有机化合物燃烧生成， 二是燃料燃烧是，在一定条件下空气中氮被氧化所致； 三是硝酸和大量使用硝酸的生产过程； 四是土壤微生物的硝化－反硝化作用，进入大气平流层与臭氧作用。 . 2.大气污染的危害 大气污染主要以气体溶胶状态通过植物与环境进行气体交换的通道－气孔进入植物体内。 SO2 ：对农作物危害严重，常作为大气污染的指标。 氮氧化物 ：造成大气污染是NO、NO2 氟化物：对植物毒性最强的大气污染物，以氟化氢为代表，危害植物的幼芽及嫩叶，可在植物中富集。 总悬浮物（TSP）：大气中的沉降物沉降于土壤、植物体上。 二.水体污染对农业生产的影响 1.水体污染物的来源 （1）人类活动排放的污染物进入河流、湖泊、海洋或地下水体，造成水体污染。 （2）城市和工业废水未经处理排入农业环境造成水体污染：石油、酚、氰化物、重金属。 （3）农业生产活动污染：化肥、农药。 2.水体污染的危害 （1）对土壤性质的影响 （2）对作物生理生化的影响 （3）对人体健康的影响 （4）对渔业的影响 三.土壤污染对农业生产的影响 土壤污染：重金属、化肥、农药、塑料薄膜、农业废弃物等。 重金属：汞、铬、镉、铅、砷、铜等。 第二节 绿色食品产地调查与选择 一、绿色食品产地调查与选择的意义 为建立绿色食品产地提供科学的决策依据，为绿色食品产品质量提供最基础的保障条件、减少环境监测、减轻企业经济负担；发现问题，保护改善环境。 二. 绿色食品产地选择的原则 绿色食品应选择在空气清新、水质纯净、土壤未受污染、农业生态环境质量良好的地区，应尽量避开繁华都市、工业区和交通要道。 三. 绿色食品产地环境质量现状调查 1.调查原则与方法 （1）调查原则 1）科学、准确地了解产地环境，为优化监测布点提高科学依据。 2）重点调查产地环境质量现状、发展趋势及区域污染控制措施，兼顾产地自然环境、社会经济及工农业生产对产地环境质量的影响。 （2）调查方法 1）省级绿色食品委托管理机构绿色食品产地进行初步考察； 2）根据省级绿色食品委托管理机构下达的任务书，由监测单位对申报的绿色食品及其加工产品原料生产基地的农业自然环境概况、社会经济概况和环境质量状况进行综合调查，并决定布点采样方案。 3）综合现状调查采取收集资料和现场调查两种方法。 2.调查内容 （1）自然环境与资源概况 自然地理：地理位置、地形地貌、地质等 气候与气象：年均气温、年降水量、年相对湿度、日照时数等。 水文状况：河流、水系、地下水资源等。 土地资源：土壤类型、土壤肥力、耕地面积等。 植被及生物资源：植物、动物资源、林木植被覆盖率等； 自然灾害：旱、涝、风灾、低温、病虫草害等。 . （2）社会经济概况 行政区划、人口状况、工业布局、农田水利、农村能源等； （3）工业“三废”及农村污染物对产地环境影响 （4）农业生态环境保护措施。 四.产地环境质量现状初步分析 对已掌握资料进行分析，进行 现状调查分析报告内容： 产地基本情况、产地灌溉用水环境质量分析、区域环境空气质量分析、产地土壤环境质量分析、综合分析产地环境质量现状、确定优化布点监测方案。 第三节 绿色食品产地的环境质量监测 一、绿色食品产地环境监测概念及意义 绿色食品产地环境监测：就是用科学方法监视和检测代表绿色食品产地环境质量及发展变化趋势的各种数据的全过程。 意义：提供代表环境质量的信息数据，为绿色食品生产者、管理者提供丰富的第一手资料。 二. 绿色食品产地环境监测分类 按监测对象分：大气监测、水环境监测和土壤监测 按监测手段分：物理监测、化学监测和生物监测等。 按监测目的和性质分：基础监测、监视性监、测仲裁监测。 三.水环境质量监测 1.布点原则：代表性、准确性、合理性、科学性。 2.布点的方法：用地表水进行灌溉的，根据不同情况采用不同的布点方法。 3.采样时间与频率 种植业用水：在农作物生长过程中灌溉用水的主要灌期采样一次。 水产养殖业用水:在其生长期采样一次。 畜禽养殖业：可与原料产地灌溉用水同步采集饮用水质一次。 矿泉水水源的样品采集，参照《饮用天然矿泉水》GB8537-95和《饮用天然矿泉水检验方法》GB/T8538-95中有关规定执行。 绿色食品生产（加工）用水，采样参照生活饮用水质标准GB5749-85中有关规定执行。 4.样品采集 采集方法水样一般采瞬时样，灌渠采样可在渠边向中心采集，较浅的渠道和小河以及靠近水浅的采样点可涉水采样；一般河流、湖泊、水库可借助船只采样。 .采