表面活性剂1节.ppt

2.3.3.两性离子型表面活性剂 两性离子型表面活性剂是在同一分子中即含有阴离子亲水基又含有阳离子亲水基的表面活性剂。 两性离子型表面活性剂的分类 类型 名称 结构 两性离子型表面活性剂 氨基酸型 甜菜碱型 两性咪唑啉 卵磷脂类 天然卵磷脂 2.3.4. 非离子型表面活性剂 非离子型表面活性剂在水溶液中不电离，其亲水基主要是由具有一定数量的含氧基团组成。正是这一特点决定了非离子型表面活性剂在某些方面比离子型表面活性剂优越。 非离子型表面活性剂的分类 类型 名称 结构 非 离 子 表 面 活 性 剂 聚氧乙烯型 脂肪醇聚氧乙烯型 烷基酚聚氧乙烯醚 脂肪酸聚氧乙烯 聚氧乙烯烷基胺 聚氧乙烯烷醇酰胺 多元醇脂肪酸酯型 甘油脂肪酸酯（单.双酯） 季戊四醇脂肪酸酯 山梨醇脂肪酸酯 2.3.5. 高分子表面活性剂 天然高分子及改性产物 淀粉、羧甲基淀粉、经乙基淀粉、羧丙基淀粉、丙烯脂接技淀粉、丙烯酸接枝淀粉等。 合成高分子表面活性剂 (1)非离子型 (2)阴离子型 (4)两性离子型 (3)阳离子型 2.3.6. 特种表面活性剂 特种表面活性剂是指含有氟、硅、磷和硼等元素的表面活性剂。 含氟表面活性剂 含硅表面活性剂 含硼表面活性剂 含磷表面活性剂 含氟表面活性剂 “轻水灭火剂”、防水剂和防油剂。 具有“三高”、“二憎”特点，“三高”即高表面活性、高耐热性、高化学惰性； “二憎”即既憎水又憎油。 2.4.1.表面活性剂的亲水基与其性质的关系 2.4.表面活性剂化学结构与性能关系 亲水基的亲水性 表面活性剂的亲水性= 憎水基的憎水性 表面活性剂的亲水-亲油平衡值（hydrophile-lipophile balance ）HLB值 Griffin提出：对聚乙二醇和多元醇非离子表面活性剂 亲水基部分的分子量 100 HLB = × 表面活性剂的分子量 5 亲水基部分重量 100 = × 憎水基重量+亲水基重量 5 计算壬基酚聚4氧乙烯醚的HLB值 Davies 的方法（1957） HLB=7+∑(亲水的基团数 )－∑(亲油的基团数 ) 乳化标准油实验 亲水的基团数 亲油的基团数 亲水的基团数 亲油的基团数 SO4Na 38.7 COOK 21.1 COONa 19.1 SO3Na 11 -N（叔胺）9.4 酯（失水山梨醇环） 6.8 —CH— —CH2— —CH3 0.475 =CH— 苯环 1.662 酯（自由） 2.4 COOH 2.1 -OH 1.9 —O- 1.3 -OH（失水山梨醇环）0.5 -（C2H4O）n 0.33 -C3H6O-0.5 -CF2- 0.870 -CF3- 一些基团的HLB值 计算下列两种物质的HLB值 硬脂酸钠 十二烷基苯磺酸钠 HLB值范围及其应用 HLB范围 1—3 3 — 6 7 — 9 8 — 18 13 — 15 15 — 18 用途 消泡剂 乳化剂（W/O） 润湿剂 乳化剂（O/W） 洗涤剂 增溶剂 HLB值表面活性剂在水中的性质 HLB范围 1—3 3 — 6 6 — 8 8 — 10 10 — 13 13 溶入水后的性质 不分散 分散不好 剧烈振荡后成乳色分散体 稳定乳色分散体 半透明至透明分散体 透明溶液 2.4.2.表面活性剂的憎水基与其性质的关系 a b c d 憎水性强弱关系：abcd