芳香植物资源1节.pptVIP

芳香植物资源开发与利用 主要内容： 1、芳香植物科属与形态特征 2、芳香植物栽培与加工技术 3、芳香植物文化与应用方法 守护健康的施瓦大神 追溯到1500年前的印度教，很多芳香植物被敬奉为神灵。在印度文化中，人们认为这些带有香味的芳香植物拥有奇特的魔力和治疗能力，能够带来健康与平安。印度教中有这样一个传说：人类的健康是由专门负责健康的大神掌管的，这个健康之神就是施瓦（Shiva）。印度橘是遮蔽健康大神施瓦的神树，施瓦大神就经常坐在神树下。在一些重要节日，印度人会来到印度橘树下祭祀，以此为自己和家人祈祷健康。芳香植物就这样和健康结下了不解之缘。 引言 也许，从芳香植物存在于自然界的第一天起，就注定了它们的与众不同。植物的原始形态很早就用在医疗、香薰上，而随着加工业的发展，植物体荷尔蒙—精油的问世，也大大抬高了芳香植物的身价，与此同时，也将人类引入一个充满奥妙的世界。现在，就让我们走入这个多彩缤纷的芳香王国，去感受它们的芬芳绚烂，去欣赏它们的美丽多姿，去体味它们的价值真谛…… 艾菊 Tanacetum vulgare（菊科） 艾菊是一种多年生草本植物，遍布于整个北半球的温带地区，野生于荒地和近水的地方。它株高1m，茎直立，羽状复叶；花蔟生，黄色圆盘形头状花序，夏季开花时采收花枝端。 在残存的古典经文中，艾菊没有被提及到，但它被中世纪著名的草本植物学家St Hildegard of Bingen 描述过，从那时起，艾菊成为一种最常用的驱虫植物。在英国复活节前的大斋期，艾菊布丁最为畅销，16世纪的草本植物学家约翰·杰拉德把艾菊布丁描述为“口感好且健胃”的食品。因艾菊中含有宁酮、黄酮类成分，对身体刺激性较大，能够促进月经来潮。 安息香Styrax Benzoin（安息香科） 安息香原产于东南亚，生长于热带雨林地区，也可人工培植以获取树脂。它是一种落叶灌木，高约9m，卵形叶，叶端尖，花蔟生，白色钟状。 文艺复兴时期，意大利王公贵族收到最令人兴奋的礼物，就是从东方来的安息香，因它是薰香最好的香料之一。安息香精油是由树干切口流出的树脂而得，它必须长到第七年才会流出树脂，此时产量也最为丰富。树脂棕红色，有枞树的香味，可以持久不散。其树脂具有较强的防腐和收敛功效，外用可治疗创伤和溃疡，内服可缓解绞痛。将安息香精油稀释做成按摩油，可治疗小儿腹痛。 桉树Eucalypyus globulus（桃金娘科） 桉树是一种常绿乔木，具有强烈的芳香气味，高50m.，它原产于澳大利亚，现分布在世界各地的温带和亚热带地区。 这种树生长期间需要消耗许多水，可以被用于清干浸满水的湿地，从分布有带疟疾的蚊子的沼泽地排水。由于具有排涝的作用，人们认为这种树可以预防疟疾流行。从桉树提取的油被称作尤加利精油。这种精油有助于使头脑清新，减轻粘膜的肿胀程度。将尤加利精油用在热水浴中，可以解决女性脸色暗淡、气血不顺的问题。 白千层 Melaleuca leucadendron(桃金娘科) 白千层是一种常绿乔木，高约40m，树皮可剥落，叶子椭圆形，淡绿色，花小，白色，簇生，形成长穗状花序。它原产于亚洲东南部，因含有挥发油和可作木料而种植，叶子和嫩枝全年可采。 白千层精油中含有桉叶素的成分，桉叶素有很强的抗菌作用。白千层通常与其他的精油例如桉树结合使用。它的抗菌作用能治疗感冒咽喉言言、咳嗽，尤其是肺部感染，稀释过的精油可吸入治疗喉炎。由于白千层有促进血液循环和镇痉作用，也可用作外擦剂治疗风湿性关节炎和神经痛。 八角茴香 Illicium verum（八角科） 八角茴香是一种常绿乔木，高18m，锥形叶，淡黄绿色花，一颗颗星形果实（荚果）。它原产于中国、印度和越南。生长在热带和亚热带地区，包括北美各地，树上果实成熟时采摘。 八角茴香意思是“八个角的茴香”，与茴芹味道相似，像茴芹一样，它主要作为调味品。它具有兴奋、利尿和助消化的功效，可治疗腹绞痛，对儿童使用安全。从八角茴香提取的精油有抗菌的作用，可用于治疗牙痛。 白桦 Betula pendula(桦木科) 白桦是一种落叶乔木，伟岸纤细，高约30m，树皮纸质，灰白色，叶有齿裂，在春季开花，穗状花序，叶在晚春采集。它原产于欧洲，现广泛分布在北半球气候温和的地区，喜生于林地和灌木丛中，也作为园林观赏植物种植。 在很早的时候，欧洲北部和亚洲已将白桦作药用，该名字来源于梵语“Bhurga”，意为“树的皮是用来写字的”。在苏格兰高地，春季收集的白桦树汁是很好的利尿剂，内服可治疗膀胱和肾疾病。白桦叶片中的油可用于治疗湿疹和牛皮癣。在洗浴中加入数滴白桦精