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贵州 安顺;特色小吃;谢谢 欣赏！;安顺位于贵州省中西部，国家甲类旅游开放城市之一，优先发展重点旅游区及西线旅游中心;特色小吃;水晶凉粉：又称冰粉，用木瓜籽加工而成，用料齐全、讲究，除撒放核桃仁、花生粒外，玫瑰糖、冬瓜片、红枣等配料是少不了的，酷热天气，喝上一碗清凉爽口，驱暑解渴。 冰浆：把新鲜水果和冰块、糯米等一起在扎汁机里搅拌成浆状盛在碗里，再加玫瑰糖和果脯等物即可， 狗肉：加工时，将肥壮带皮狗肉刮洗烧制干净，以文火清炖，将肉炖至熟而不烂，香而不膻、油而不腻、嫩软可嚼又抿牙耐品即可，配料选用黔中十多种特产药料香料煎制，色香味俱佳。 荞凉粉：食用时可切成片，也可刮成条状。佐料很特殊，除一般的酱、醋、葱、蒜、姜、香油外，撒上油炸黄豆、花生米，加上辣椒油和安顺百花串的豆腐乳，食之爽滑可口，其味甚佳，有荞子的清香味，??摊吃食者络绎不绝。 丝娃娃：手掌大的一张面皮上，加上海带、豆芽、酸萝卜、腌菜、鱼腥草、芹菜等配菜，将面皮的三分之二用五指抓紧，露出一个口子，就像包裹一个小娃娃一样，把调配好的汤汁灌入其中，整个送入嘴中，回味无穷。 怪噜饭，在原蛋炒饭的基础上加入辣椒、腊肉、肉丝、蔬菜等配菜，再佩佐特质小菜，符合贵州人喜欢辣的口味，生意火爆。 裹卷：和丝娃娃的配菜基本相同，辣椒的调配决定着裹卷的味道，顾客常常是几十个的买，让人吃了还想吃。一口一个，吃后满嘴流辣椒水。 烤豆腐：先将豆腐切成方片,大小可以随自己喜欢,然后用特制苋菜汁卤豆腐,卤好后贴于敷油的锅壁，下面是锯木面燃烧，两面烤黄即可，然后用个竹片划开豆腐，放上辣椒等作料，吃起来非常不错。 ;人文景观;蜡染之乡;神奇溶洞 魅力黄果树 美丽龙宫 文武庙 屯堡古建筑群 ;魅力 黄果树 欢迎你;;屯堡古建筑;神奇溶洞;安顺是一个多民族聚居地区，全市总人口265万人，其中少数民族人口103万人、占总人口的39％；有三个民族自治县，11个民族乡，主要居住着汉族、苗族、布依族、仡佬族、回族、瑶族、彝族、黎族、水族、蒙古族、藏族、维吾尔族、土家族等44个民族。安顺少数民族在长期的历史发展进程中，许多优秀的民族文化体现了不同的民族内质和顽强的民族精神，各民族的歌舞、服饰、节日、工艺、饮食、婚俗、神话传说、山歌对唱等对中国历史发展都有着重要的研究价值和开发价值。