002-1第一章-植物学基础--营养器官.ppt

植物的器官 器官：有多种组织构成，行使一定功能的结构单位。 被子植物的主要器官有根、茎、叶、花、果实和种子。 营养器官：根、茎、叶。 生殖器官：花、果实和种子。 一、根的功能 1.吸收、输导作用：吸收土壤中的水分和溶解于水中的无机盐和氮素等。 2.固着、支持作用：固定植物体，维持植株的重力平衡。 3.合成、分泌作用：十余种氨基酸以及植物碱、有机氮等有机物在根内合成。 4.贮藏作用：储存大量的养料，和含有生物碱、甙等物质。 5.繁殖作用：有些植物的根能产生不定芽。(分株、扦插) 二、根的发生和类型 主根：种子萌发时，胚根突破种皮，直接生长而成的根。主根一般垂直向地下生长。 侧根：主根产生的各级大小分支。侧根从主根向四周生长，与主根成一定的角度，侧根又可产生分枝。 定根：主根和侧根都从植物体固定的部位生长出来，称之为定根。 不定根：发生位置不固定，而由茎、叶、老根或胚轴上发生的根。不定根同样可产生各级侧根。 不定根 三、根系 根系：一株植物地下部分所有根的总和。 直根系：由胚根发育产生的主根及各级侧根组成。 主根发达，较各级侧根粗壮而长，能明显的区分出主根和侧根（通常为深根性） 。是大多数双子叶植物根系的特征。 须根系：主根生长或停止，主要由不定根组成的根系，称为须根系（通常为浅根性） 。是大多数单子叶植物根系的特征。 四、根系在土壤中的分布 小麦的根可深入到约2米的土层； 花生于萌发后一个月，主根的长度已达50厘米左右，侧根100-145条，最长的达45厘米，成熟植株的主根长达2米； 果树根系一般都超过其树冠范围2—5倍；生长在沙壤土高墩上的12年红桔植株，树高4.20米，树冠扩展范围的直径约为4米，而根系在土壤中的扩展范围其直径约可达到9米，主根深达5.6米。 一般来说，具有发达主根的直根系，分布在较深的土层，属于深根性；须根系往往分布于较浅的土层，属于浅根性。深耕改土，合理施肥，是为根系发育创造良好条件的有效措施。 1、一般情况下，当地下水位较低、通气良好、土壤肥沃时，则根系分布较深，反之则较浅。干旱地区植物的根系分布较 深，潮湿地区植物的根系分布较浅。 2、在农、林工作中，为根系的发育创造良好环境，以促使根系健全发育以及地上部分的繁茂，从而为稳产高产，打下良好的基础。 五、根瘤与菌根 （一）根瘤 豆科植物的根有各种颜色的瘤状物，称为根瘤，是豆科植物与根瘤细菌的共生结构。 根瘤菌含有固氮酶，能将空气中的游离氮和细胞内的糖合成为含氮化合物。 根瘤菌属共有十多个种，具有专一性。不同的豆科植物分泌的蛋白质在结构上存在一定差异。 根瘤细菌固定的含氮化合物，可以提高土壤的含氮量，豆科植物可作为绿肥，在间作和轮作上也有着重要的意义。 非豆科植物如早熟禾等能与类似根瘤菌的固氮细菌共生，而胡颓子属、木麻黄属植物可以与某些放线菌发生共生关系，都能结瘤、固氮。 六、根的变态　 变态：有些植物的营养器官在长期发展过程中，其形态及功能发生了变化，并成为该种植物的遗传特性，这种现象称为器官的变态。 （一）贮藏根 主要功能：贮藏大量营养物质。 主要特征：根常肉质化。 主要类型 ： 1.肉质直根：萝卜、胡萝卜、甜菜、人参 。 2.块根：甘薯、木薯。 （二）气生根　 支柱根：玉米、高梁、甘蔗、榕树等 攀援根：常春藤、络石、凌霄等 呼吸根：红树、水龙、水松 等 板状根 第二节 茎 茎是植物地上部分的轴，包括主茎和各级分枝，其上着生叶、花和果实。。 茎是联系根和叶，输送水、无机盐和有机养料的轴状结构。 一、茎的功能 1.支持作用：伸展枝、叶、花、果，利于光合作用、传粉和果实传播。 2.输导作用： 3.贮藏作用：鳞茎、块茎、球茎、根状茎等贮存大量养料。 4.繁殖作用：变态茎的自然营养繁殖；能产生不定芽和不定根，扦插、压条、嫁接等。 5.光合作用 二、茎的基本形态 1.茎的形状：茎的外形，多数呈圆柱形，以利于减少表面积（降低蒸腾）和减少对风的阻力。 少数呈三棱形（如莎草）、方柱形（如蚕豆、薄荷）或扁平（如昙花、仙人掌）。 2.节和节间： 节：茎上着生叶的部位。 节间：两个节之间的部分，称为节间。 3.枝条：着生叶和芽的茎称为枝条，分长枝和短枝。 4.芽： 芽是未发育的枝条、花或花序的原始体。 叶芽 草本植物(herb) 茎含有木质很少。 (1)一年生草本(annual herb)：生活周期一年内完成，并结束其生命。 (2)二年生草本(biennial herb)：生活周期在两个年份内完成，第一年生长，在第二年才开花，结实后枯死。 (3)多年生草本(perennial herb)：