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山野菜种植 项目融资商业计划书 韩城市鼎鑫肥业责任有限公司 二OO九年三月 保 密 须 知 本商业计划书属商业机密，所有权属于韩城市鼎鑫肥业责任有限公司。其所涉及的内容和资料只限于已签署与本项目相关人士及单位使用。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定： 1）若收件人不希望涉足本报告所述项目，请按上述地址，尽快将本计划书完整退回； 2）在没有取得韩城市鼎鑫肥业责任有限公司的书面同意前，收件人不得将本计划书全部或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人； 3）应该像对待贵单位的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。 目 录 第1章 山野菜种植项目概要 1.1项目公司 1.2项目简介 1.3客户基础 1.4市场机遇 1.5项目投资价值 1.6公司使命 1.7企业文化 1.8经济目标 第2章 公司介绍 2.1、项目公司与关联公司 2.2、关联公司历史财务经营状况 2.3、新建项目公司组织结构 2.4、新建项目公司地理位置 2.5、公司发展战略 2.6、公司内部控制管理 第3章、山野菜种植项目产品介绍 3.1、产品 3.2、产品特性 3．3、山野菜加工厂建立选址要求条件 3.4、产品加工工艺 3.5、生产线主要设备 3.6、开发产品简介 3.7、项目地理位置与背景 3.8、项目建设基本方案 第4章 、山野菜种植项目产品市场分析 4.1、产品原料市场分析 4.2、山野菜的开发和发展相应措施 第5章 、山野菜种植项目产品生产项目财务预算 5.1、财务资料预测 5.2、敏感性分析 第6章、山野菜种植项目前景展望 附件附表： 一、附件 二、附表 第1章、山野菜种植项目概要 1.1、项目公司:杨凌珂珂食品责任有限公司 1.2、项目简介 山野菜生长在自然无公害环境中，具有无污染、鲜嫩、清醇、芳香等独特滋味，被誉为天然“绿色食品”。山野菜不仅营养丰富，而且大多具有保健作用，目前世界上许多国家和地区兴起了“野菜热”，山野菜的开发利用已成为21世纪蔬菜生产的热点。从第一、二届中国野菜专业会议看，国内市场年需求野菜已达300万吨，且呈逐年上涨之势。在国际市场上，山野菜以其绿色无污染、味道鲜美、营养价值高而??到国外客商的青睐。我国加工出口的山野菜已有十几个品种。出口到日本、南韩、欧洲、东南亚等国家及香港、台湾地区。国际市场山野菜年需求量为200万吨，仅日本和韩国，每年就需从我国进口野菜30～50万吨。由于日本人喜欢用紫苏叶卷生鱼片蘸调料吃，日本每年需进口紫苏叶20亿片，而我国能提供的货源还不到日本需求量的10%。据中国农技协野菜开发推广中心的市场调查报告显示，目前全国野菜的日总投放量仅10吨，还不及一个小型城区居民蔬菜日供应量的总和。我国野菜的生产供应能力难以满足国内外市场的需求，因而野菜开发的市场空间还很巨大，开发山野菜具有迫切的现实意义。随着人们生活水平日益提高，市场对蔬菜的需求逐渐由数量型消费向质量消费型转变。野菜因其无污染，品质好，营养价值，药用价值高而逐渐成为都市人追求消费的新时尚。野菜作为特种风味菜上了餐桌，深受消费者喜爱。目前，各蔬菜批发市场已有少量野菜季节性销售，由于数量有限价格往往高出普通蔬菜许多。 1.3、客户基础 野菜作为纯天然绿色食品，被认为营养丰富，不少游客喜欢在踏春季节野外游玩时采摘野菜。野菜含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维丰富，对人体有诸多好处。资料表明，在我国大部分地区，许多山野菜类特色农产品虽然闻名遐迩，但却有70％以上在本地消费掉了，只有少量能走向市场。山野菜资源的人工开发栽培，由于采用新的种植形式和技术，有效地提高了复种指数，也为社会提供更多的绿色食品，同时增加了农产品的市场竞争能力，开拓了新的农业产业领域，增加了农村新的就业机会。把资源优势转化为市场优势，让山野菜成为农民增收的好项目。 1.4、市场机遇 随着人们生活水平的提高，膳食结构的变化，一种“回归自然”的风气——山野菜消费热在国内外逐渐风行起来。一些科研单位和开发部门根据市场需求，不失时机地进行野菜的研究、开发和驯化栽培。实践证明，进行野菜的研究、开发，不仅能增加蔬菜新种类、新花色，丰富市场供应，而且对于促进产品增值、增加农民收入都具有十分重要的意义。根据相关部门通过对全国山野菜生产及开发现状的分析，我国目前对山野菜等有机绿色产品的消费呈大幅度递增的市场状况。近几年山野菜消费热在国内外悄然兴起，国内外对山野菜的消费量剧增，特别是我国加入WTO后，随着内外贸易市场一体化，国外市场需求日渐增长，产品出