《现代企业管理》电子教案 第六章.pptVIP

《现代企业管理》（第2版） 目 录 第一章 现代企业管理人员 第二章 现代企业管理基本理论 第三章 现代企业经营管理与经营战略 第四章 现代企业资源管理 第五章 现代企业生产管理 第六章 现代企业质量管理 第七章 现代企业营销管理 第八章 现代企业文化 第九章 现代企业公共关系 第十章 现代企业创新 第一节 现代企业质量与质量管理 一、质量的概念 (国际标准化组织ISO标准化原理研究常设委员会关于质量的暂定的定义) 质量，是指产品和服务所具有的、能用以鉴别其是否合乎规定要求的一特性和特征的总和 产品和/或服务的质量 工作的质量 设计质量和制造质量 ISO8402将质量管理定义为：  确定质量方针、目标和职责，并在质量体系中通过诸如质量计划、质量控制、质量保证和质量改进等手段来实施的全部管理职能的所有活动。 （二）质量保证体系的内容 1、设计过程地质量管理 设计质量是质量管理的首要环节。 2、制造过程地质量管理 这是保证和提高产品质量的关键，也是质量管理的中心环节。 3、辅助过程地质量管理 搞好本身的质量管理，提高服务质量。 4、使用过程地质量管理 使用过程的质量管理是全面质量管理的自然延伸和归宿，又是全面质量管理工作的起点。 3、PDCA循环运转的特点 （1）大环套小环，一环扣一环；小环包大环，推动大循环。 （2）管理循环如同爬楼梯一样，螺旋式上升，每转动一圈，就上升一步，就实现一个新的目标，不停转动就不断提高。 （3）管理循环是综合循环，四个阶段划分是相对的，不能机械地把它们分开，而要紧密衔接，而且各阶段之间存在着一定的交叉。 （4）管理循环关键在于“A”阶段，只有把成功的经验和失败的教训都纳入各项标准、规范和制度中，才能使今后的工作少走弯路和不断提高。 三、现代企业全面质量管理的基础工作 1、标准化工作 2、计量工作 3、质量信息工作 4、质量责任制 5、质量教育工作 第三节 现代企业产品质量控制方法 一、产品质量波动 （一）产品质量波动的原因 从引起质量波动的原因的性质来看，可分为： 1、偶然性波动 由于原材料的材质稍有一些差别，或机器在工作时有轻微的震动，或工具的磨损等导致产品质量差异，这些因素不易被发现，技术上难以消除，经济上无多大损失。它们造成的质量差异，不会产生废品，应视为正常。 2、系统性波动 由于不同规格、材质相差很大的原材料混杂在一起，或机器发生故障，或工具磨损太厉害，或工人不遵守工艺规程等造成的，对质量影响很大可造成次品或废品。这是不正常，应加以排除。 （二）质量波动的表示方法 产品质量不但有波动，而且波动有大小，反映产品质量水平和波动程度一般用统计特征值来表示。 1、质量特性平均数 2、质量特性中位数 3、质量特性极差 二、现代企业产品质量控制方法 在质量管理中，常用统计方法有七种，被称为质量管理的“七种工具” : （一）分层法 这种方法就是把收集来的数据，根据一定的目的，按其性质、来源、影响因素等加以分类，进行研究，使杂乱的数据系统化、条理化，从而找出质量问题的症结，采取相应的措施加以解决。 （二）调查表法 它是利用统计图表登记有关数据，并据以粗略分析影响产品质量的原因。常与分层法一起使用。 （三）排列图法 它是找出影响产品质量主要问题的图解方法。 （四）因果分析图法 使用徘列图造成影响产品质量的主要因素后，可用因果分析图找出影响质量的根源。 （五）直方图法 又称质量分布图，它是用来整理质量数据，从中找出质量运动规律，预测工序质量好坏和估算工序不合格品率的一种常用工具。 （六）控制图法 又称质量管理图或质量评估图它是用数理统计理论对生产过程中质量状态进行控制的一种图标。 （六）控制图法 又称质量管理图或质量评估图它是用数理统计理论对生产过程中质量状态进行控制的一种图标。 第四节 ISO 9000与质量认证 一、ISO 9000 族标准概述 （一）ISO 9000 族标准的产生 ISO是国际标准化组织的简称，ISO是希腊文“平等”的意思。该组织的英文全称是International Organization for Standardization。ISO是世界上最大的国际标准化组织之一。它成立于1947年2月23日。 ISO的宗旨是“在世界上促进标准化及其相关活动的发展，以便于商品和服务的国际交换，在智力、科学、技术和经济领域开展合作。” 国际标准化