兰州医院咖啡厅策划11.08.pptxVIP

北京商业管理有限公司 2017年11月5日 兰州医院住院部 （医院咖啡） 策划方案 医院简介 1 医院简介 规模：医院，占地面积28179.9平方米，建筑面积95979平方米。编制床位800张。现有职能管理科室17个、临床科室41个、医技科室15个、1个门诊部、1所分院及辖5个社区卫生服务站。在岗员工约1000人， 住院部：医院住院部大楼于2014年6月开工建设，设计层数为17层，总建筑面积约53678万平方米，设置床位650床，新的住院部大楼建成使用后将提高医院的整体医疗水平和服务能力。 医疗数据：门诊量达到30万人次, 出院病人18000人次，床位使用率≥95％，医疗收入达1.5亿元， 美好目标：环境园林化、设备现代化、病房舒适化、服务人性化 医院住院部部分区域 功能设计构想 2 住院大楼部分区域功能设计构想 F4：太平洋咖啡 94.77平米 F2：等候服务区 60.84平米 F1：24便利店 63.18平米 医院住院大楼位于门诊楼东侧，与门诊楼连廊相连，本着服务人性化，全方位为顾客和医务人员服务的宗旨，在位于新建住院部大楼西侧1-4层，与门诊楼相望处，选择215平米，规划咖啡西餐厅、等候服务区、24小时便利店，全方位24小时为本院医护人员和来院顾客服务 太平洋咖啡跨界——医院咖啡 3 太平洋咖啡—北京九九度商业公司合作方简介 作为华润万家旗下唯一的餐饮业态，太平洋咖啡早在2012年便与医院合作跨界经营，“医院咖啡”由此诞生。 考虑到与医院整体氛围的融合，在太平洋咖啡医院店的装修上,设计师增加了相对柔和的原木色设计, 给人营造出更加宁静的感受。于门店中可以小坐放松、享用茶点，舒展一下紧张的心情，也可以几人围坐长桌讨论患者的治疗方案。 太平洋咖啡跨界经营——医院咖啡 PACIFIC COFFEE北大国际医院店 PACIFIC COFFEE香港伊丽莎白医院店 PACIFIC COFFEE上海仁济医院店 太平洋咖啡装饰风格 太平洋咖啡跨界医院，主要客户人群 为医务人员、医院探视人员，住院病人，由于咖啡厅位于手术等候区，等候人员担心、急迫、心理毛躁，让等候区的客人安静，闲适很快融入咖啡厅氛围，不急不躁，是本案设计的出发点。 另外咖啡厅朝阳，室内阳光充足也是本案的另一特色 据此，太平洋咖啡宜设计成田园风格 清新田园风格 宜家田园风格 复古风格（备选） 太平洋咖啡装饰风格 清新田园风格 清新田园风格 清新田园风格 太平洋咖啡装饰风格 宜家田园风格 宜家田园风格 宜家田园风格 宜家田园风格 太平洋咖啡装饰风格 宜家田园风格 宜家田园风格 宜家田园风格 宜家田园风格 复古风格 复古风格 复古风格 复古风格 太平洋咖啡餐品 咖啡简餐——品种丰富 流行饮品——四季上新 西点甜点——精彩纷呈 主题套餐——主题创意 太平洋咖啡餐品 咖啡简餐——品种丰富 流行饮品——四季上新 西点甜点——精彩纷呈 主题套餐——主题创意 品牌：拿铁、上岛、卡布奇诺现磨咖啡 价格：中杯咖啡25元 大杯饮品8元 太平洋咖啡餐品 咖啡简餐——品种丰富 流行饮品——四季上新 西点甜点——精彩纷呈 主题套餐——主题创意 太平洋咖啡餐品 咖啡简餐——品种丰富 流行饮品——四季上新 西点甜点——精彩纷呈 主题套餐——主题创意 太平洋咖啡网络分享 免费WIFI全覆盖 微店中微商——咖餐厅餐品、家居饰品、分享圈层 礼品出售——周边产品、同时获利 会员广告——粉丝营销、线上盈利 太平洋咖啡盈利模式 鉴于医院咖啡目前还是处于尝试阶段，现在三四线城市医院咖啡 仅作为医院服务功能的提升，盈利能力弱。 为提升医院咖啡盈利能力，太平洋咖啡增设营养套餐、营养汤， 由营养医师根据不同病症客人的不同营养需要，定制专属营养餐。此 为太平洋咖啡主要赢利点。 专属营养餐需在院外特定加工间制作，咖啡厅仅承担接待功能。 太平洋咖啡合作模式 咖啡厅另外承载手术室户外等候功能， 大部分厅内客户不是直接消费客户， 建议采用医院方收取管理费模式 医院人员在本店消费享受7折贵宾待遇 二层等候服务区 4 二层等候服务区 绿色区域面积60.84平米，是化验等功能区的 等候区。 图中靠墙区域设置自动售货货架，提供医院一 次性用品，无人看守，顾客自助式购买。 本区域售卖产品是一层便利店功能的延伸。 一层—24便利店 5 者就医 24便利店 24便利店 改善患者就医体验 丰富医院服务内涵 位于住院部大楼一层，规划面63.18平米，装修风格为原木色田园风格，让人看来既清新自然，舒适祥和。舒适自然的装修风格，便利温馨的购物体验，体现的是以人为本、细致入微，传递的是特色鲜明的全新服务理念。 店内货物却丰富，礼品花卉、营养品、水果、零食饮料、水果糕点、日化用