关注食品安全从我做起——信息中心魏省瑜主任在第十三周校会上的演讲.docVIP

关注食品安全从我做起——信息中心魏省瑜主任在第十三周校会上的演讲 常言道：国以民为本，民以食为天，关注食品安全从我做起——信息中心魏省瑜主任在第十三周校会上的演讲。食品是人类生存的第一需要，食品安全直接影响我们每个人的生活、健康和幸福。不讲食品安全，哪怕是一片青菜，一根豆芽，都可能使你身体残缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能干扰身体免疫系统的正常运行；不要食品安全，哪怕只是小小的一个错误意念，就能使一个生机勃勃的生命处于危险之中。健康，何等重要！生命，何等珍贵！ 近年来，我们从报纸上、电视上、网络上，不断可以看到有关食品安全的事件报道：南京的冠生园事件，让人们望月饼而生畏；三亚的毒咸鱼事件，使我们谈咸鱼而色变；广东的瘦肉精事件，令我们望肉而怯步；三鹿奶粉事件，让国人对国产奶粉失去了信心。从苏丹红到孔雀石绿，从夺命的果冻、染色的馒头、毒豆芽、毒生姜到地沟油、氢化油、回锅油，近几天出现的毒羊肉、毒牛肉，还有可能致癌的PVC保鲜膜。这一件件让人触目惊心、不寒而栗的事件，使人们不禁要问：我们的食品怎么啦？究竟什么是安全的食品？如何才能做到食品安全？ 2009年7月20日，国务院颁布了《中华人民共和国食品安全法》，为我们的食品安全提供了法律上的保障。2013年5月14日上午，李克强总理在国务院会议上强调：宁可在食品安全方面多花钱，花大钱，也要让老百姓对中国的食品有信心，绝不能再出现奶粉那样的信任危机。同时要加大处罚力度，让危害食品安全的犯罪分子付出他付不起的代价！可见国家对食品安全的重视程度。既然国家这么注重食品安全，为何食品安全问题依然这么突出呢？ 我觉得有三点原因： 第一点，因为有人买，所以有市场。就拿学校门口的小商小贩来说，许多学生会因为方便、好吃、种类样式多而选择外购食品，不愿意在学校餐厅里就餐。一些不法商贩就利用非法手段制造一些外观好、价钱便宜的食品，逃避食品监管，引诱人们大量购买。 第二点，因为市场大，所以导致不法商贩大量使用假冒的食品添加剂、着色剂，甚至化工原料来降低生产成本，提高竞争力，全然不顾各种食品安全法规的约束。 第三点，国人的从众和侥幸心里作怪。那么多人吃了没事，我也就没事，别人都那样做了，应该就没事，不可能所有人都会受罚，形成了恶性循环。 教育部办公厅在2012年4月25日发出了《关于加强学校食品安全的通知》，其中强调：一是要健全并落实各项学校食品安全管理制度，明确每个环节每个岗位的责任，确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。一旦发生食品安全事故，必须立即报告当地食品药品监管部门和上级教育行政部门。同时，立即妥善进行应急处置，最大限度地降低食品安全事故的危害和负面影响。二是要通过多种途径加强食品安全知识宣传教育，重点教育学生不吃不洁、腐败变质、超过保质期、包装有涨包或破损的食品；不购买或进食无证饮食摊点售卖的食品以及“三无”包装食品；不采摘、不食用野果、野菜等，增强学生的自我防范意识和能力。三是要通过多种形式对学校食品安全管理人员和从业人员进行全员培训，强化其食品安全意识，规范其食品安全操作行为。 为了积极宣传《中华人民共和国食品安全法》，认真落实教育部办公厅《关于加强学校食品安全的通知》，创造和谐的校园食品消费氛围，构建安全的校园食品消费环境，我们必须要做到如下几点： 一、加强学习，提高认识。同学们要利用课余时间，认真学习《中华人民共和国食品安全法》及其它的食品安全常识，积累一些食品安全知识，提高自己的辨识能力，尤其是对假冒伪劣食品的辨识能力，充分认识到“三无”食品、过期食品和不洁食品的危害性。 二、增强意识，自觉抵制。切实增强我们的食品安全意识和自我保护意识，在校园内营造人人讲究饮食安全的氛围，自觉抵制“三无”食品、无“QS”标志的食品和其它垃圾食品，坚决不购买不健康的食品，也要教育自己的亲人、朋友和同学积极抵制这类食品，演讲稿《关注食品安全从我做起——信息中心魏省瑜主任在第十三周校会上的演讲》()。 三、积极宣传，勇于监督。人人争当食品安全的宣传员和监督员，及时向身边的同学、亲人和朋友宣传食品安全科普知识，宣传《食品安全法》，勇于监督身边的食品经营商，发现“三无”食品或其它不符合规定的食品，及时向工商管理部门举报。同学之间也要互相监督，坚决杜绝不安全的食品进入我们的校园。 四、要做到食品安全还要注意三点： 第一点，要养成良好的饮食卫生习惯。白开水是最好的“饮料”，大部分饮料含防腐剂、色素等添加剂，长期饮用对健康不利。生吃的蔬菜水果要反复洗干净再吃，以免造成农药中毒。尽量少吃或不吃剩饭菜，如果要吃剩饭菜，必须彻底加热，防止细菌性食物中毒。不吃无卫生保障的街头食品、地摊食品。不生食水产品，不吃未熟透的食品，不吃颜色鲜艳的腌制肉类食品，慎重选择熟卤菜、凉菜、冷食，尽量不吃或少吃油炸、烟