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2017餐饮端午节活动策划方案范本 　餐饮端午节活动方案【1】　　钓鱼城四季靓汤合川店端午节营销方案营销方案 　　一、活动时间：20XX年5月26日——6月10日 　　二、地点：钓鱼城四季靓汤 　　三、活动主题：粽叶飘香，四季靓汤舞端阳 　　四、活动目标及活动宗旨： 　　1、让顾客了解钓鱼城四季靓汤，打消顾客对消费档次的各种顾虑。 　　2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费; 　　3、开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力; 　　4、凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。 　　五、公众对象：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。 　　六、定位：“融融端午情团圆家万兴”“粽叶飘香，四季靓汤舞端阳”在合川餐饮餐饮消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。 　　七、活动背景： 　　端午节俗称端阳节、端五节、天中节，我国人民都知道端午要吃粽子。 　　据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称#39;角黍#39;;用竹筒装米密封烤熟，称#39;筒粽#39;。 　　一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。 　　从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。 　　八、活动可行性分析： 　　在公司周总的创意下，我钓鱼城四季靓汤以粽子做为开发饮食 　　文化的深层含义。 　　在合川首家推出——粽子宴!此创意引领了合川饮食文化时尚的前沿!“绵绵粽子缘，溢满人间情。”小小粽子，品其色香味，也品个中文化韵味。 　　多姿多彩的粽子，蕴涵着深厚的民族底蕴，粽子文化成为一种意义隽永、斑斓璀璨的美学文化的重要组成部分。 　　而且，吃粽子这一中华民族影响最大，覆盖面最广的饮食习俗。 　　粽子宴的创意，发展了中国的粽子文化，赋予和创新了礼“粽”情更重的文化内涵，寄托了人们对传统的回归和对未来的憧憬。 　　九、活动方案 　　1、隆重推出粽子宴套餐： 　　①58元/桌、88元/桌、148元/桌在凉菜里换一份粽子②198元/桌在凉菜里换一份粽子热菜里做一份粽子 　　③推出粽子宴席： 　　A.在主菜里加上粽子或棕叶作为辅料; 　　B.在桌席的配菜里以热2，冷2，汤1的方案加入粽子相关元素; 　　C.在桌席菜型和菜名上下工夫，做出与粽子或者端午有关的菜型和菜名。 　　2、凡在活动时间在本店用餐，每桌都赠送粽子一盘; 　　十、宣传 　　1.宣传单 　　制作10000份宣传单，让服务员在闹市的相关地方发布;2.短消息 　　以短消息的形式向机关单位发布粽子宴的广告;3.展板 　　把门口的展板换上相关活动的内容;4.店堂布置 　　店堂内挂上端午节相关饰品营造喜庆气氛。 　　十一、费用预算 　　1、DM单10000×0.115=1150 　　2、喷绘2.8×1.5×5.5=232.1×1.4×5.5=163、短信息费用500小记： 　　餐饮端午节活动方案【2】 　　活动一、端阳商品龙舟(展销)会 　　活动时间：5月30日至6月6日 　　活动内容：在活动期间制作大型的龙船陈列形式推出粽子、皮蛋、以及将绿豆、红豆、糯米、玉米、珍珠米、红枣等散装食品组合在一起进行展销，以端午节的概念对这些食品进行促销。 　　各店可以自己店面的情况，在活动区域设置相应宣传板来介绍端午节的传统知识，主要有端午节的由来与典故、端午节各地的习俗、端午节的诗词曲以及相关的一些图片等等。 　　1090434059794553544.jpg 　　活动二、端午特卖场，批量更优惠 　　活动时间： 　　第一期：5月23号至5月28号(6天) 　　第二期：5月29号至6月2号(5天) 　　活动内容：由厂家提供活动的赞助支持，活动形式为商品分为两种价格，零售单价和批量单价。 　　以厅装啤酒为例，3.5元/厅，批量价(6厅以上)3.2元/厅。 　　建议商品为包装牛奶、啤酒、水果(苹果/香蕉)、汽水、棒棒冰、鸡蛋、粽子。 　　两期必须进行商品更换，第二期可以加入粽子商品做为活动的商品。 　　注意事项：所选择的商品为顾客在这个时段内消费数量预计比较大的商品。 　　费用预算：0元/店 　　活动三、香飘五月五，欢乐新一佳 　　活动时间：5月30日至6月2日 　　活动内容：凡在活动期间一次性购物满38元，可以参加一次猜重量的游戏。 　　活动准备三组重量不同的粽子，顾客任意选择一组粽子，并猜测其重量，如果猜测的重量与实际重量相差在50克及50克以内，获奖励5个粽子;相差在150克及150克以内，奖励3个粽子;相差在150克以外，奖励一个粽子。 　　顾客当日小票限当日