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食物來源中的維生素食物來源中的維生素食物來源中的維生素食物來源中的維生素K  概概概概述述述述 有關維生素有關維生素有關維生素有關維生素K的資訊的資訊的資訊的資訊 Š 維生素K是脂肪溶解型維生素。 您每天需要攝入一些維生素K以保持身體健康。 Š 維生素K有助於身體在出血時讓血液凝結。 服用華法令（華法林鈉片®）阻凝劑藥 物者每天應該保持大概相同的維生素K 目標攝入量。 Š 維生素K也有助於強壯骨骼。 Š 有兩種維生素K：維生素K1和維生素K2。 » 維生素K1常見於植物中，是我們從飲食中攝入維生素K的主要來源。 » 維生素K2存在於發酵食品和一些肉類和奶酪中。我們的身體也能從食物中的 維生素K1中製造維生素K2。 維生素維生素維生素維生素K的目標攝入量是多少的目標攝入量是多少的目標攝入量是多少的目標攝入量是多少? 年齡（年齡（年齡（年齡（歲歲歲歲數）數）數）數） 維生素維生素維生素維生素K的目標攝入量：微的目標攝入量：微的目標攝入量：微的目標攝入量：微 上限上限上限上限* (微克微克微克微克/ 日日日日) 克克克克/ 日日日日 19歲及以上的男性 120 微克 *未設定維生素K攝入 量上限 19歲及以上的女性 90 微克 19歲及以上的孕婦 90 微克 19歲及以上正在母乳餵養的 90 微克 婦女 *攝入大量的維生素K補充劑也會產生副作用。 常見食物中的維生素常見食物中的維生素常見食物中的維生素常見食物中的維生素K含量含量含量含量 綠葉蔬菜是維生素K的最佳來源。下表顯示的是哪些食物含有維生素K。 食物名稱食物名稱食物名稱食物名稱 含量含量含量含量 維生素維生素維生素維生素K （微克）（微克）（微克）（微克） Ch: Food Sources of Vitamin K © 2017 Province of British Columbia. 版權所有。在註明來源的情況下可複製或轉載全文。  本資料作爲一項公共服務而提供，並且建議僅作爲教育及參考資訊的目的而使用。以上資訊無意取代您從您的醫生處獲得的建議， 或從註冊營養師處獲得的個別咨詢意見。 Updated: 2017-11-02 | PAGE 1 of 4 蔬菜蔬菜蔬菜蔬菜 切碎的生羽衣甘藍 250 毫升 (1杯) 578 烹熟的羽衣甘藍 125 毫升 （1 /2杯) 561 烹熟的菠菜 125 毫升 （1/2杯) 469 切碎的蒲公英葉 250 毫升 (1杯) 452 烹熟的散葉甘藍 125 毫升 (1 /2杯) 442 烹熟的甜菜葉 125 毫升 (1/2杯) 368 切碎的生瑞士甜菜 250 毫升 (1杯) 315 烹熟的蒲公英葉 125 毫升 (1/2杯) 306 烹熟的瑞士甜菜 125 毫升 (1 /2杯) 303 烹熟的蘿蔔葉