广东省中山市卓雅外国语学校2018学年-生物-观察种子的结构说课稿.doc

《观察种子的结构》说课文稿 一、实验分析 本实验是人教版《生物学》七年级上册“种子植物”一节的观察实验，实验旨在帮助学生建构种子结构组成的感性认知，为学习种子的萌发做铺垫。教材选取菜豆种子和玉米种子作为代表进行实验观察。帮助学生认识常见的双子叶植物和单子叶植物种子的基本结构。 实验目标：1.运用观察法识别种子的结构，描述菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点；2.说出种子的基本结构；3.运用比较法区别单、双子叶植物种子的结构。 二、实验重点 解剖并观察单、双子叶植物的种子，认识种子的结构。 三、教学改进 （一）观察双子叶植物种子教学改进 1.实验改进 通过提供多样化的豆科植物种子，组织学生对比观察，找出结构的相似性。帮助学生在观察的基础上，认同千姿百态的种子具有相似的结构。在此基础上，以菜豆种子为代表，认识双子叶植物种子的基本结构。 2.教法改进 （1）菜豆种子颗粒大，结构分化清楚，对比图片，能快速识别各结构的名称，易于观察。七年级学生独立完成操作的能力和方法略有不足，但对于动手实验的愿望非常强烈，愿意主动探索未知的领域。因此我采用任务驱动的方式，组织学生对照任务单，自主探究。实验任务单，本着由表及里，先形态后结构，先宏观后微观的观察顺序，对菜豆种子的观察给予一定的观察提示，渗透科学观察方法训练，帮助学生培养科学的观察习惯。实验中，教师作为引导者，充分体现学生的主体地位，利于学生动手能力的训练和培养。 （2）增加种子上色操作，引导学生利用彩笔对胚的各个结构进行上色处理。通过着色处理，增强实验的趣味性。帮助学生认识胚的整体性，巩固胚的组成结构认知。 （二）观察单子叶植物种子教学改进 1.实验改进 玉米种子由于各个结构贴合紧密，颜色、形态区分不明显，对其胚组成结构的观察是实验的难点。 教材提供的方法是对玉米种子进行纵切，再利用解剖针挑起胚芽和胚根，辨认种子各个结构。 然而在实践教学中，利用解剖针往往不容易分离完整的胚芽和胚根，很难看清楚胚的结构组成，对胚与胚乳也难以形成整体性的认知。由于名称的迷惑性，学生在实验后对于胚芽、胚根、胚轴、胚乳和子叶与胚的从属关系容易混淆。导致类似“以下哪个结构不属于胚的组成：A.胚芽、B.胚根C.胚乳D.子叶”这样的检测题中学生的得分率往往非常低。大量学生在实验后依旧有“胚乳属于胚”，而将子叶排除在胚之外，这样的错误认知。 为此，我在本实验中对玉米种子的观察方法进行了如下四个方面的改进： (1)取材改进；选取新鲜玉米种子代替浸泡的种子，利于分离玉米颗粒的果皮和种皮及其他各结构。 (2)增加剥离完整胚的操作。通过分离完整胚能直观地认识到胚乳不属于胚的组成成分。在此基础上再观察胚的细微结构，利于学生形成胚的整体认知，符合从整体到局部、从宏观到微观的科学观察规律。 (3)改进观察胚的处理方法。向内面对舌状胚进行弯曲处理，突出胚芽和胚根，进行观察，辨认胚芽、胚根、胚轴和子叶。通过弯曲处理舌状胚，不仅能保持胚各结构的完整性，帮助学生认识完整的胚芽、胚根、胚轴和子叶。在动手的过程中，更能直观感受到子叶是胚整体的一部分。利于学生形成胚的整体认知。建构种子胚的准确概念。但新鲜种子脆性大，韧性不足，应注意避免选择过嫩的种子，另外，在弯曲过程中子叶容易掰断，要注意提示学生动作不要太急、太快。 (4)改进观察胚乳显色反应的方法。在利用碘液对胚乳进行着色处理时，采用蘸取取代原来直接在剖面上滴加的方式，能避免过多碘液对颜色变化观察的干扰。 2.教法改进 考虑到观察玉米种子的结构具有一定的难度，在教学中，我从如下三个方面进行实验指导：任务单导学、微课辅助教学、学生自主实验。通过任务驱动，引导学生主动探究。 实验演示微课，为学生提供直观参考样本，帮助学生快速掌握操作要点，掌握正确的观察方法。 （三）信息技术整合教学 本着信息技术服务教学的理念。基于希沃教学助手的手机电脑投屏功能，在学生动手实验时，教师巡视指导，利用手机对学生作品进行拍摄保存。选取优秀学生作品进行同步投屏，为其他学生提供良好的直观参考。 实验结束后，投屏展示拍摄的优秀作品，请小组代表对种子的各结构进行讲解和标注，小结种子的结构组成，建构胚的概念。学生通过观看图片和标注讲解，将形象思维转化为抽象思维，认识种子的结构，了解种子的功能。 投屏功能的应用让实验可见度高，展现出良好的视觉效果，增强了实验的可视性和互动性。能让学生充分感受实验的成就感，激发学生的参与热情。 四、材料用具 菜豆、斑马豆、绿豆种子、玉米种子、解剖器材(解剖刀、解剖针、镊子、解剖盘)、培养皿、放大镜、稀碘液、彩笔。 五、教学过程 本节课，我从如下四个环节组织开展：情境导入、学生实验、概念总结、情感升华。 （一）导入 以小学六年级语文课文《种子的力量》（夏衍）的选节导入。提出问题：“植物的种子拥有世界上