安润君医师漫谈蜂蜜防治糖尿病.pdf

愉悦即天堂 愤怒真地狱 扪心常自问 此身归何处 安润君医师漫谈蜂蜜防治糖尿病 糖尿病不是糖吃多了,而是自身的胰岛素分泌的少，不能把血液中的糖转化吸收。 所以血中的糖含量高，在经过肾过滤时，有一部分会通过肾的半透膜进入尿中，形 成了糖尿。糖尿病的关键是胰岛不能正常的分泌胰岛素了。如果胰岛正常的话吃多 少糖都是没有问题的！ 蜂蜜以甜著称，人们普遍认为蜂蜜是糖尿病患者的禁忌食品。一般人甚至连某 些医生都认为，蜂蜜中含有60 ％～80 ％的糖分，服用蜂蜜会导致血糖迅速升高，血 糖波动太大，不易控制。于是认为糖尿病人不适合服用蜂蜜。其真正的原因是：在 中国市场上,很难购买到真正的天然成熟蜜。市场上售卖的廉价蜂蜜被添加了其他糖 类或淀粉类物质，而这些廉价蜂蜜，糖尿病人是不宜服用的。对此，一般消费者很 难进行专业的判断。因此一般医生为了规避可能出现的职业风险，一概建议糖尿病 人不适合服用蜂蜜。 [键入文字] 蜜中之王顶级土蜂蜜 访问 愉悦即天堂 愤怒真地狱 扪心常自问 此身归何处 天然成熟蜜的概念 天然成熟蜜：蜜蜂将花蜜采回蜂巢后，经 5～7 天充分酿造，除去多余的水分， 再经过一系列的生物化学、物理变化，当蜂蜜浓度达到波美40～43 度时，蜜蜂会用 蜡将贮有蜂蜜的巢房封盖起来，此时取出来的蜂蜜即为成熟蜜。成熟蜜含水量在23% 以下，浓稠，甜度高，且不易发酵。 浓缩蜜：与天然成熟蜜相对应的是未成熟蜜。未成熟蜜主要是养蜂者为追求产 量，增加取蜜次数，在蜂蜜还未酿造成熟时就取出来的蜂蜜。因此，未成熟蜜虽然 也经蜜蜂酿造，但通常只酿造了2～3 天。这种蜜含水量高，糖分低，易发酵。蜂蜜 发酵后，会产生乙醇、甘油、醋酸、水等代谢产物，这些产物使蜂蜜发酸、变味， 原有的香味变淡或消失。这种蜜用浓缩机加工浓缩到波美40 度以上，就成了市场最 常见的浓缩蜜。 简单地打个比方，天然成熟蜜就是足月孕育的婴儿，而浓缩蜜就是早产的婴儿， 在育婴箱里养到满月。我们知道，早产婴在体力和智力方面，与足月婴都是有差别 的。对于天然成熟蜜和浓缩蜜两者之间的差异，笔者没有见过这方面专业的研究报 告以及相关数据资料。可以确定的就是，相对于浓缩蜜，天然成熟蜜的果糖更高、 水分更低、花香味和口味更浓郁，蜜味更醇厚. 糖尿病人的误区 1 莫误认为糖尿病人是糖太多了. （本文摘自网络） [键入文字] 蜜中之王顶级土蜂蜜 访问 愉悦即天堂 愤怒真地狱 扪心常自问 此身归何处 许多糖尿病患者误认为身体里的糖多了，不敢吃高糖食物。实际上，糖尿病人 细胞的糖分和营养物质严重缺乏。体检时血糖、尿糖升高，是因为血液里的葡萄糖 不能正常代谢，导致人体细胞缺乏营养，出现累、饿、渴、乏等症状。此外，糖尿 病人的细胞表面的糖化膜阻断了血糖、水及营养进入细胞。因此只有打开糖代谢的 通道，让糖分及其它营养成分进入细胞，细胞有了能量才会发挥其应有的作用。 专家提醒糖尿病患者，应把控制血糖与营养均衡相提并论。日常饮食中多吃含 微量元素丰富的食品，如全麦、新鲜粮食、有机蔬菜、鸡、鱼、蛋等。 台湾中医泰斗彭弈俊对糖尿病人有一个硬要求，就是：病人必须当着他的面每 日喝下一大碗姜糖水，否则拒绝为病人治疗. 因为他知道病人体内每个细胞都是严重 缺糖的。 现代西医认为血糖太多了，不外两个因素： 其一：进入的糖分太多； 试问你身边的糖尿病患者，在发病前，他的饮食中的含糖量难道都是比周围其他 人高吗？与他饮食相同的朋友、家人，怎么又没有得糖尿病呢？ 至于已经得病的糖尿病患者，我相信大多数都是低糖饮食的，却为什么仍然无 法很好的控制血糖？ 所以，糖尿病不是因为吃了含糖量太高的食物。 其二：排出的糖分太少。 糖尿病患者排出的糖太少吗？恰恰相反, ，糖尿病的确诊标准之一就是尿糖值高。 即从小便排出的糖分太多。 [键入文字] 蜜中之王顶级土蜂蜜 访问