海洋渔业基础海水网箱养鱼技术.docVIP

海水网箱养殖的类型与技术 ◆教学目标 1．列举我国海水网箱的种类及结构。 2．概述海水网箱常规养殖技术。 3．关注发展网箱养殖对人类利用海洋资源的重要意义。 ◆教学内容 我国的海水网箱养鱼始于上世纪70年代末，进入90年代才得到较快发展，养殖种类也日渐增多。之后逐渐转入生产性养殖，并取得了显著的经济效益。目前我国的海水网箱数量已达百万个。但由于对网箱的材质与结构以及抗风能力方面的研究不足，目前我国的海水网箱还只能在一些风浪较小的内湾或近岸养殖。 一、海水养殖的网箱类型 目前，海水网箱的种类很多，而且由于分类依据的不同而不同。按网箱的大小可分为小型网箱（4～20平方米）、中型网箱（20～50平方米）、大型网箱（50～100平方米）和超大型网箱（100～400平方米）；按网箱的形状可分为方形网箱、圆形网箱、多角网箱和双锥体网箱；按固定形式可分为浮动式网箱、固定式网箱、可翻转网箱及沉下式网箱等。下面主要介绍固定形式的几种网箱类型： 1．浮动式网箱 浮动式网箱是将网衣挂在浮架上，借助浮架的浮力使网箱浮于水的上层，网箱随潮水的涨动而保证养鱼水体不变。这种网箱移动较为方便，其形状多为方形，也有圆形。目前我国海水养鱼用的网箱主要是浮动式。其基本结构都有浮架、箱体（网衣）、沉子等组成。 2．固定式网箱 固定式网箱箱体的结构与浮动式网箱大体相同，但其网箱固定于浅海海底的水泥桩或木桩上，一旦固定后不再随潮水的涨落而沉浮，但箱内水的体积则随水位的涨落而又变动，网箱的形状不会因受海流的影响而变形。这种网箱适用于潮差较小的海湾。 图2　固定式网箱 3．可翻转式网箱 可翻转式网箱是用铁管、角铁或毛竹制成固定的立方体框架，6个面均包被网衣，其中一个面上留有可开启的小门。整个网箱可绕一轴翻转。此网箱在大风浪来临之时，可全部沉入海水中，以免风浪袭击。 4．沉下式网箱 整个网箱沉入海水中，在上部留有投饵网口，网箱位于水层中间，网箱内的水体积不变，在风浪袭击时不易受损。可用于暖水性鱼类越冬或冷水性鱼类度夏。 二、网箱养鱼的常规技术 尽管不同海区、不同养殖种类、不同的网箱形式等饲养管理技术有所差异，但深水网箱养殖作为一种相对独立的集约化养殖形式在养殖饲养管理技术上都有以下几方面内容。 1．养殖海区的选择 作为大型抗风浪深海网箱养殖的海区，一般选择在水深10～30米等深线之间的半开放海区，至少有1～2处自然屏障物，海底平坦，潮流通畅，泥砂质或岩礁质底质，海流流速在50～100厘米/秒，表层水温8～28℃，最适水温20～26℃，pH 7.8～8.6，透明度30厘米以上，溶解氧5毫克/升以上，其他水质因子符合渔业水质标准。 2．网箱的设置与布局 网箱设置面积不超过养殖海区面积的10%，网箱的布局应与海流流向相适应，确保各网箱内外的水体交换量。为便于操作管理，可以两组并列设置，组与组的间距80～100米之间，中间可设置管理通道。列与列的距离也应在50米以上，网箱距离岸边200米以上。 图3 3．养殖种类的选择 为保证养殖生产的可靠性，最好是根据不同种类的生物学特性，选择那些能适应本地区水域条件、生长速度较快、养殖周期短的种类；也可与陆上工厂化养殖、池塘养殖、传统网箱养殖等相结合，做到人工繁殖、苗种培育、中间培育及养成相互配套，相互衔接，以确保养殖苗种的来源，有利于形成产业化经营链条。 4．放养 首先要保证放养苗种的质量，选择较易适应深水网箱条件及网箱环境的种类。要求鱼种健康活泼、鱼体完整、无病无伤、鳞片无脱落、体表无寄生虫、规格整齐等。其次要选择适宜的放养规格。一般是放养大规格鱼种，大规格鱼种生长快，绝对增重率较大，可缩短养殖周期，这样可保证养殖产量和经济效益。再次是放养密度的确定，应根据水域中天然饵料生物量及可利用量、网箱设置水域的水体交换情况、放养鱼类的生物学特性、网箱结构与养殖容量、饲养管理方式与水平等综合因素确定。 5．饲料及其投喂 因养殖种类的不同，对饵料的要求也不同，应根据不同的条件如养殖种类、饲料原料来源情况以及海区条件等选择或设计出合理的配方，尽可能满足养殖对象的营养生理需要，保证其能正常生长，最大限度地发挥饲料的营养作用。解决养殖鱼类营养需要的最科学的途径是使用人工配合饲料，最好是根据不同的养殖种类以及同一种类不同生长阶段的营养需要来配制，并经科学地加工方式生产出适质、适口的饲料，这也是最终解决养殖鱼类食物供给的唯一有效的途径。 6．日常管理技术 日常的饲养管理工作从鱼种放养即已开始。 鱼种放养时要注意鱼种运输与养殖海区的水温差异，要将运输水温慢慢调整与海区水温基本相同后再将鱼种放养于网箱中。 鱼种放养后的最初几天，因运输及放养操作会有一定的“应激”反应，所以要2～3天后再投喂。 随鱼体的长大，要定期分箱，以降低饲养密度。从鱼种放养到捕捞上市的养成期间一般