植物考古什么造就了景观改造自然的植物世界生产食物.docVIP

植物考古 第一讲 什么造就了景观： 改造自然的植物世界——生产食物 引入新物种 （杂交） 扩大耕地 文化传统与信仰 研究对象的分类 分类方案一： 根据与人类行为的相关性 · 有意识形成的植物遗存 · 无意识形成的植物遗存 分类方案二： 根据植物遗存的特性和不同的研究方法 · 大植物（Macro-remains） ：木炭/木头、果实 、坚果/核果、块茎类、种子、 · 微植物 （Micro-remains） ：孢粉（孢子spore/花粉pollen）、植硅石 phytolith（植物蛋白石 plant opal）、淀粉颗粒 starch grain、硅藻 diatom 研究对象的保存状况 大植物 · 炭化遗存 charred (carbonized?) · 饱水遗存 waterlogged · 干燥（沙漠化）遗存 desertalized · 石化 （矿物化）遗存 mineralizaed 最普遍的保存形式：炭化 木炭：燃料、烹饪食物 、动物饲料、烧毁房屋、清理场地/耕地（糠壳、种籽、茎杆） 饱水：可以保存下所有植物部分 干燥环境：可以保存下所有植物部分 其他 ：植物印痕 (impression) 研究问题的提出 以遗址为出发点： 遗址周围的自然植被如何？（生态的问题） 周围环境的变化是如何？（生态的变化） 人们种植怎样的作物？（经济类型） 农业具体活动方式？施肥、耕种、灌溉 （经济形态与模式） 能否看到遗址内的社会分工，或者遗址是生产单元还是消费单元？（社会组织结构） 遗址之间？区域内？区域之间？文化内？文化之间（比较研究） 植物考古学研究视角的特殊性 模式性的 pattern 长程的 long term 历时的变化是“均速的” Chronological (time-averaging) 空间角度表现出的差异可能是复杂的 Spatial scale (discrete activities/ mixing) 其他相关领域：第四纪环境、动物考古学、同位素分析与食性研究碳十四测年、微痕分析、分子生物学 第二讲 采样与制样：采样 Sampling、制样 Processing the sample 采样：考古学家 、田野考古部分 制样：植物考古学家 （动物、环境、测年、材料。。。。。） 关于采样的一些基本概念 采样类型 随机采样 Random sampling 判断采样（目的性采样）Judgement or Purposive sampling 系统采样 Systematic sampling 全部采样 Full sampling 构成采样系统合理性的因素 采样对象与采样方式 样本的提取方式 样本的大小 样本的数量 － 样本的计量方式 (可比性) 土样中可获取的不同类型遗存及其可供分析的信息（参考Murphy and Wiltshire 1994；Musem of London Archeology Service 1994） 大类 遗存类型 土壤类型 潜在信息 获取及研究方式 需要的样本量 微遗存 硅藻 所有 堆积环境的盐度、酸度 实验室处理，400X显微镜观察 100毫升 花粉，植物孢子等 所有 地区性的植被环境及变化 地区性的水文及气候 遗迹单元的功能 人类活动对景观的干预 作物管理 植物资源 50毫升或柱状剖面取样 植硅石 所有 地区性植被环境、水文、气候 遗迹单元的功能 农业相关问题 100－200毫升或柱状剖面 有孔虫类 所有 潮汐环境下的盐度和水位变化 100毫升 寄生虫卵 水浸环境 病理学 250毫升 大遗存 果实、种籽 所有（碳化） 水浸环境（未碳化） 地区性植被 植物类资源的利用 农业相关问题：作物生产、加工与储存 地区性景观和土地利用 浮选（碳化）、湿筛（未碳化水浸环境） 10X－60X显微镜观察 20升左右 木头（木炭） 所有（碳化） 水浸环境（未碳化） 地区林业资源的构成 树木资源的开发、管理与利用 浮选（木炭）、湿筛（未碳化水浸环境） 150－400X显微镜观察 20升左右，或可见性全部采集 昆虫 所有（碳化） 水浸环境（未碳化） 地区性景观 林地结构 害虫研究 实验室处理，至0.3mm 10－20升 水生软体动物 碱性或中性 小型（碱性） 堆积环境的盐度等 贝类的采集与消费 小型需筛选至0.5mm 小型需10升 陆生软体动物 同上 地区性植被结构 鸟类骨骼 所有（非酸性） 狩猎 食物储存与管理 动物驯化 手工拣选、筛选、浮选 （至1mm） 取定量土样后的全部堆积