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2011凯盛国宾温泉度假村财务部管理规范
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凯盛国宾温泉度假村 财务部管理规范
第一节 概述
凯盛国宾温泉度假村财务部由财务办公室、物料部、电脑部三个
部分组成,负责整个酒店的日常收支管理与核算、物资采购和电脑软
件维护等工作。
1、财务办公室主要负责收支核算、成本控制和结账报表等会计
资料汇总工作,对总经理负责。根据 《旅游饮食服务企业会计制度》,
结合本酒店的实际情况,设置会计科目和会计报表,组织会计核算,
包括资产核算、负债核算、所有者权益核算、营业收入核算、成本核
算、费用和税金核算以及利润分配核算等。另外,报表格式采用目前
国际酒店通用的外资企业的资产负债表和损益表,对税务机关报送时
再分析一下,不会影响其审计查账等需要,有利于股东 (或业主)对
经营者的管理水平和成本费用的控制能力进行监督。
2、酒店物料部是在财务部的统一领导下,对酒店日常食品原材
料、物料用品、维修材料等进行全面采购和供应。建立采购、验货、
入库、出库、保管等一系列相关的规章制度,使物资管理的各个环节
既能各司其职,又能互相监督,从而有效的控制物流,减少积压浪费。
在采购过程中,多方听取使用部门的意见和建议,作好协调与沟通工
作,从全局和整体出发,并在对供应商的供货质量、供货价格上严格
监控,从酒店利益出发,严把进货的质量关。
3 、酒店电脑部担负着整个酒店各种数据和信息的处理及分析任
务,是整个酒店的心脏,是酒店经营管理的重要组成部分。计算机系
统在财务核算、物资、房态管理、销售预订、经营情况统计、分析、
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