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2016中国居民平衡膳食指南 为了您和您家人的身体健康 请平衡膳食 赵 峰 每天运动6000步8杯水、一日三餐 1、油、盐、糖 2、奶制品、大豆制品 3、禽、鱼、肉、蛋 4、蔬菜、水果 5、谷物、薯类 每天吃油25克—30克 三口之家:1年6桶5升的油。 实际一天的用油量为49克每人,11桶5升的油。 经常下馆子,14桶油。 肥胖、脂肪肝、脂肪胰、脂肪心脏等;导致癌症的发生风险升高。 富含油的食物:坚果,油炸食品,饼干,酥点。 油要换着吃。 植物油和动物油? 每天吃盐6克以下(6克) 胃癌、高血压、自身免疫性疾病、代谢综合症。 糖 每人每天摄入添加糖的量不能超过40克。 过度食用会龋齿,还能带来肥胖、糖尿病等问题。 奶制品300克 牛奶(100%);乳饮料 酸奶(100%);乳酸菌饮料 奶粉(15%);45克 奶酪(10%);30克 大豆制品25克—35克(30—50克) 大豆25克 豆腐皮17克 素鸡50克 豆腐干60克 北豆腐75克 南豆腐140克 内酯豆腐180克 豆浆365克 禽、鱼、肉、蛋 禽、畜肉40—75克(50—75克) 水产品40—75克(75—100克) 优先选择鱼和禽。选部位! 少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品 蛋类40—50克(25—50克) 吃鸡蛋不弃蛋黄。健康烹饪 蔬菜、水果 蔬菜300—500克,餐餐有蔬菜,深色蔬菜应占1/2。 餐桌上吃出一道彩虹 水果200—350克(200—400克) 水果也是含糖的。 果汁不能代替鲜果! 应季 “兔子要吃窝边草” 以下哪种水果含糖量最低? 1、西瓜 2、火龙果 3、香蕉 5% 17% 20% 答案:西瓜 谷物、薯类 你会选择吗? 大米、小米、黑米、糯米、紫米‥ ‥ ‥ 小麦、燕麦、荞麦、大麦、黑麦‥ ‥ ‥ 红豆、麻豆、绿豆、芸豆、豌豆‥ ‥ ‥ 土豆、红薯、紫薯、山药、莲藕‥ ‥ ‥ 主食每天250—400克 其中全谷物和杂豆类50~150克,薯类50~100克。 杂粮饭、杂粮粥 早:1个荞麦面馒头 午:1碗大米饭 晚:1碗杂粮粥 其中全谷物和杂豆类50~150克,薯类50~100克。 你会选择哪个菜? 当你手里捧着米饭时最不推荐选择的菜? 1、回锅肉 2、土豆炒肉丝 3、番茄炒蛋 答案:土豆 一日三餐 平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。 早餐要吃好:我的早餐 午餐要吃饱 晚餐要吃少 我的早餐
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