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搅拌器的设计.doc_精品
食品机械与设备课程设计
姓 名：黄铖骁
学 号：1101414002
系 别：生物与化学工程学院
专 业：食品科学与工程
班 级： 2011011301
指导教师：许彬
搅拌器的设计 2
3
1.1题目 3
2.糖浆的工艺 3
2.1糖浆在食品中的应用 3
2.2糖浆制备的一般工艺性流程 3
3. 设计方法及步骤 4
3.1初步选型 4
3.1.1搅拌器 4
3.1.2容器 4
3.2容器参数确定 4
3.2.1容器和封头尺寸 4
3.2.2挡板尺寸 5
3.3搅拌器类型 5
3.3.1搅拌器参数 5
3.3.2电机、减速器的参数 6
3.3.3搅拌器桨叶厚的确定 8
3.3.4轴参数的确定 9
3.4其他配件的选择 10
3.4.1机座 10
3.4.2支座 11
3.4.3联轴器 11
3.4.4夹套 11
3.4.5接管孔口 11
3.4.6接管 11
3.4.7法兰 12
3.4.8填料密封 12
4.计算结果概要 12
5.参考文献 13
搅拌器的设计
前言
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