疏水性植物成分的亲水化技术.pdfVIP

植物功效添加剂的应用及复配 Application and synergy of cosmetic additives derived from plant. 杜喜平 上海 26/10,2012 1 第一部分：植物成分的分类与特点 天然性、安全性、有效性被认为是植物成分的优 势。 • 技术层面：为配方师提供了功效诉求的多 种搭配。 • 市场层面：社会已经赋予花花草草各种内 涵，利用公众对植物的已有观念，容易将 一些市场语言传递给消费者。 • 产业层面：植物成分，尤其是中草药添加 剂增加了产业的地域属性。 2 1、植物粗提物 • 利用提取溶媒，例如水或乙醇提取单一或 几种植物浸膏粉或流浸膏，这些提取物的 部分成分明确，可有明确的质量控制标 准，如枳实、当归、黄芩、五味子、灵芝、 蒺藜、厚扑、刺五加、贯叶连翘、红车轴 草、银杏叶等提取物。 • 表现形式:植物提取液\浸膏等 3 2、有效部位/有效部位群 • 通过现代分离工艺，例如柱层析、沉淀分离、 萃取分离等过程所获得的有效部位或多组分提取 物，有效部位尚需要具有公认和明确的含量测定 指标，其活性成分含量一般在20-50%之间，如银 杏黄酮、三七总皂甙、积雪草提取物等。有效部 位群是两个或两个以上有效部位的和。 • 多糖、蛋白、生物碱等 表现形式：浸膏、粉体等 4 3 、植物提取纯化物 以单一化合物成分为主的提取物，纯度达 到95% 以上。其结构清楚、药效明确、药 理学研究资料全面，制备过程中，一般需 要进行层析、结晶等纯化工艺。例如大豆 异黄酮、某种人参皂甙、茶叶儿茶素、白 藜芦醇、石杉碱甲等均属此类。 5 植物提取物成分 • 挥发油（精油） • 有机酸、酚酸 • 色素 • 皂苷、甾醇 • 糖类 • 维生素 • 多肽和氨基酸类 • 脂类 • 黄酮类 • 生物碱 • 鞣质 • 醌类 6 植物代谢分类植物成分 • 初次代谢产物：对生命体必要的物质，例 如一些大分子，日用化工行业可以利用 • 次级代谢产物：在特定条件下，一次代谢 产物进一步代谢，生成生物碱＼萜类等化 合物，对维持植物生命活动可以不发挥重 要作用，是天然药物的主要来源。 7 日用化工的植物提取物 • 植物提取物行业为日用化工的常规应用提 供了原材料。 • 日用化工行业对植物提取物也存在