咳嗽时用食疗.docxVIP

雪梨百合粥（用于干咳）雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。百合味甘，性微寒。归心、肺经。具有润...(展开)雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。百合味甘，性微寒。归心、肺经。具有润肺止咳、清心安神的作用；百合特别适合养肺、养胃的人食用，秋冬季节，需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志，很适合被失眠困扰的人食用。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。主料糯米50克雪梨1个干百合1小把辅料冰糖1块做法步骤1. 糯米淘洗干净，百合洗净，备用。2.梨洗净，切成小丁。3. 锅中加适量水，放入梨和百合，盖盖儿开始煮。4. 水煮开后把糯米倒进去。5. 用勺子搅拌一下，防止糯米粘锅；煮开后，用小火煮15分钟。6. 把冰糖放进去，再煮5分钟即可（如不喜欢太甜的味道或者家里有糖尿病人的，可以不放冰糖的，雪梨也有淡淡的甜味）。小贴士1. 梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。2. 由于百合偏凉性，胃寒的患者少用。百合固金汤（用于干咳）养阴润肺，化痰止咳。主治肺肾阴虚，虚火上炎之咳血证。咳痰带血，咽喉燥痛，手足心热，骨蒸盗汗，舌红少苔，脉细数。现代常用于肺结核，慢性支气管炎，支气管扩张咯血，慢性咽喉炎，自发性气胸等属肺肾阴虚者。编辑摘要百合固金汤 - 百合固金汤 百合固金汤 - 来源 《慎斋遗书》卷七。 百合固金汤 - 组成 熟地 生地 当归身各9克 白芍 甘草各3克 桔梗 玄参各2克 贝母 麦冬 百合各4.5克 百合固金汤 - 用法 水煎服。 百合固金汤 - 功用 养阴润肺，化痰止咳。 百合固金汤 - 主治 肺肾阴虚，虚火上炎之咳血证。咽喉燥痛，咳痰带血，手足心热，骨蒸盗汗，舌红少苔，脉细数。 百合固金汤 - 病机 肺肾阴亏，虚火上炎，灼伤肺络 百合固金汤 - 方解 君：百合、麦冬—清润肺燥，清虚火而止咳。 　　臣：生地黄—养阴滋肾，凉血止血。 　　熟地黄—滋阴养血，补肾填精。 　　玄参—清热养阴，滋水降火，利咽解毒。 　　*君臣相配，滋肾阴，降虚火，金水相生。 　　佐：白芍、当归身—滋阴养血，柔肝保肺。 　　贝母—润肺化痰止咳。 　　桔梗—化痰利咽 　　使：甘草—合桔梗即桔甘汤以清利咽喉，化痰散结，调和诸药。 　　*配伍要点： 　　①百合、麦冬+生地黄、熟地黄、玄参； 　　②滋养肺肾，有金水相生之妙。 百合固金汤 - 临床应用 辨证要点：咳嗽，咽喉燥痛，舌红少苔，脉细数。本方药物多属甘寒滋腻之品，若脾虚便溏，饮食减少者宜慎用。 　　方论方中百合、生熟地滋养肺肾阴液，并为君药；麦冬助百合以养肺阴，清肺热，玄参助生熟地以益，肾阴，降虚火，共为臣药；当归、芍药养血和营，贝母、桔梗化痰止咳为佐；甘草调和诸药为使。诸药合用，使阴液恢复，肺金得固，则咳嗽、吐血诸证自愈。 　　类别：补益类 　　出处：《医方集解》 　　本方由生地黄、熟地黄、麦冬、百合、芍药、当归、贝母、生甘草、玄参、桔梗诸药组成。用于肺肾阴亏，虚火上炎所致之咽喉燥痛，咳嗽气喘，痰中带血，手足烦热，舌红少苔，脉细数者。有养阴清热，润肺化痰之功。 　　本方为治肺肾阴亏咳嗽的常用方。方中以百合等润肺生津之品为主，诸药相伍，使肺肾得养，阴液充足，虚火自清，痰咳得止。肺在五行中属金，肺金不固则变生诸证。本方服之可使肺金宁而肺气固，诸证自能随之而愈，故名“百合固金汤”。亦有言“固金”为“固若金汤”之义，喻服之本方，可使肺气健固，犹若金城汤池一般矣。百合固金汤 - 加减 若肺络损伤较重而咳血甚者，可去桔梗之开提，加白茅根，白芨，藕节；气阴耗散，久咳少痰而喘促者，加五味子，乌梅，人参。若痰稠难咯，加栝楼仁、桑白皮、花粉以清润化痰； 　　若咳血甚者，加侧柏叶、仙鹤草、白茅根以凉血止血。百合固金汤 - 现代运用 现用于肺结核、慢性支气管炎、支气管扩张咯血、慢性咽喉炎，自发性气胸等属肺肾阴虚者。 百合固金汤 - 配伍特点 滋养之中兼以凉血止血，宣肺化痰。 百合固金汤 - 临证加减 痰多色黄者加胆南星，黄芩；咳喘甚者加杏仁，五味子。百合固金汤 - 歌诀 百合固金二地黄，玄参贝母秸甘藏；麦冬芍药当归配，喘咳痰血肺家伤。杏仁粥（咳白痰时使用）菜谱名称杏仁粥 基本材料甜杏仁(去皮、尖)10克，大米50克 制作将甜杏仁研成泥状，将大米淘洗干