大蒜中的活性成分蒜氨酸蒜酶蒜素.PPTVIP

* * 纽崔莱薄荷香蒜片 其他具有调节免疫功能的产品 纽崔莱薄荷香蒜片 其他具有调节免疫功能的产品 * * * * * * * * * * 提高免疫功能低下小鼠淋巴细胞转化率，促进血清溶血素的形成等。淋巴细胞转化率及E一玫瑰花结形成率反映机体细胞免疫水平，血清溶血素反映机体体液免液水平，碳廓请指数及免疫器官重量反映机体非特异免痊水平。 动物实验结果显示，大蒜能提高免疫功能低下小鼠的T淋巴细胞转化率及E-玫瑰花结形成率，促进血清溶血素的形成，对抗由环磷酰胺所致的胸腺、脾脏缩小。从而提高免疫功能低下小鼠的细胞免疫、体液免疫，非特异性免疫功能。另外，蒜素可以促进中枢淋巴器官和外周淋巴器官的增殖，表明其对机体细胞免疫功能有明显增强作用。 注：右下图为人T淋巴细胞的扫描电镜照片 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 纽崔莱薄荷香蒜片 主讲: 产品类型：功能性保健食品 保健功能：调节免疫 适用人群：免疫力低下者 纽崔莱薄荷香蒜片 食品卫生状况亟需改进 大蒜知识 认识大蒜 大蒜中的活性成分 蒜素的生理作用 大蒜产品的传统工艺 天然的广谱抗菌植物 多年生宿根草本 百合科葱属蒜 的鳞茎 认识大蒜 人类对大蒜的应用历史 1997 In USA 美国家庭保健食品使用统计 28% 14% 13% 11% 9% 7% 7% 大蒜类 人参类 银杏类 抗氧化剂 β- 胡萝卜素 膳食 补充剂 能量 补充剂 大蒜中的活性成分 蒜氨酸 蒜酶 蒜 素 免疫系统 免疫器官 免疫细胞 免疫分子 （一）调节免疫 蒜素的生理作用 功 能 作用对象 正常的表现 异常的表现 防御功能 外来的物质 抗感染 反复感染 过敏反应 监视功能 体内突变的 异常细胞 抑制肿瘤 发生肿瘤 自稳功能 损伤、衰老、 死亡的细胞 清除损伤、 衰老细胞 自身免疫性 疾病 免疫系统的三大功能 蒜素的生理作用 （一）调节免疫 作用于 T 细胞： 提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫 2. 作用于 B 细胞： 促进 B 细胞增殖、分化 提高免疫球蛋白 IgG、 IgM、 IgA的浓度 蒜素的生理作用 （一）调节免疫 3. 作用于巨噬细胞和 NK 细胞： 提高巨噬细胞的吞噬能力。 增强 NK 细胞的活性。 蒜素的生理作用 （一）调节免疫 大 肠 杆 菌 沙 门 氏 菌 金黄色葡萄球菌 幽 门 螺 旋 杆菌 霉 菌\真 菌 等 蒜素的生理作用 （二）抗病原微生物 大蒜对肠道致病菌群的抑制作用 蒜素的生理作用 （二）抗病原微生物 对金黄色葡萄球菌杀菌性能测试 蒜素的生理作用 （二）抗病原微生物 对大肠杆菌杀菌性能测试 蒜素的生理作用 （二）抗病原微生物 对白色念珠菌杀菌性能测试 蒜素的生理作用 （二）抗病原微生物 蒜素的生理作用 作用机制： （三）抗肿瘤 降低亚硝酸盐含量 调节细胞基因表达 影响细胞周期 诱导癌细胞凋亡 经常食用大蒜对癌症死亡率的影响 蒜素的生理作用 （三）抗肿瘤 美国癌症中心：40多种防癌食物中 大蒜排第一位 目前有研究显示大蒜对以下癌症有积极作用: 胃癌、白血病、恶性淋巴瘤 前列腺癌、肝癌、乳腺癌等 蒜素的生理作用 （三）抗肿瘤 蒜素的生理作用 （四）调节血糖 作用机制： 促进胰岛素分泌 增加机体对葡萄糖的吸收利用 蒜素的生理作用 （五）其 他 调节血脂 抗 血 栓 抗 氧 化 等 影响大蒜食用效果的因素 刺激性气味 烹饪等加工过程破坏蒜素结构 环境 pH 值影响蒜素稳定性等 每片含: 蒜氨酸：6.9 毫克 蒜 素：3.3 毫克 标志性成分 纽崔莱薄荷香蒜片 采用肠溶包衣 防止胃酸破坏功效成分 为蒜酶提供适宜的作用环境 提高功效成分的吸收率 减少大蒜气味的散发 纽崔莱薄荷香蒜片 功能试验证明： 具有调节免疫的保健功能。 产品功效 纽崔莱薄荷香蒜片 品质卓越 选取天然的植物为主要原料 按照GMP标准，严格的生产管理 不添加人造香料、合成色素或防腐剂 纽崔莱薄荷香蒜片 产品适用人群 纽崔莱薄荷香蒜片 食 用 量：2片/日 规 格：100片/瓶 食用方法：随餐食用 直接吞咽 产品适用人群 纽崔莱薄荷香蒜片 无刺激 性气味 成分稳定 吸收彻底 功效明确 品质卓越 纽崔莱薄荷香蒜片 产品特点 * * * * * * * * * * 提高免疫功能低下小鼠淋巴细胞转化率，促进血清溶血素的形成等。淋巴细胞转化率及E一玫瑰花结形成率反映机体细胞免疫水平，血