药用微生物-1教材课程.pptVIP

青霉 还有一些微生物是无细胞结构的 如：病毒 每种生物都有它们 各自的生活方式 腐生微生物 能分解动植物尸体和粪便中的有机物，获得生活必需的物质和能量的微生物 细菌中的枯草杆菌、乳酸菌， 真菌中的霉菌，蘑菇 作用：能将有机物分解成无机物，以供绿色植物再利用，促进物质循环，是分解者 活动：假如地球上没有微生物 没有细菌，没有真菌，没有病毒，没有……这个世界会是怎么样的呢？发挥你的想象力，大胆地把你的想法说出来！ 如果没有细菌和真菌的分解， 动植物的遗体就会堆积如山。 地球将成为一个巨大的坟场！ 寄生微生物 生活在其他生物体的体内或体表，并从这些生物体获得生活必需的物质和能量的微生物 例如：所有的病毒， 一些病菌：肺炎双球菌、炭疽杆菌， 真菌的寄生会使人生癣、灰指甲 作用：从活的生物身上获得物质和能量，属于消费者 自养微生物 能够利用光能或化学能将无机物转变为有机物，满足自身的需求的微生物 例如：蓝藻、硫细菌、硝化细菌 作用：能自己合成有机物，属于生产者 微生物营养方式 自养（作为生产者，本身合成有机物） 异养 腐生（作为分解者，分解动植物遗体） 寄生（作为消费者，从活的生物身上获得有机物） 四、微生物的共同特点（小、多、快、强、广） （1）体积小，面积大 （细胞以微米、纳 米来计算）? （2）吸收多，转化快 （3）生长旺，繁殖快 如大肠杆菌 （4）适应强，易变异 如感冒病毒 （5）分布广，种类多 * （一）体积小，比表面积大 单位：um(10-6 m)或nm(10-9m) 2μm 0.5μm 杆菌 80个杆菌肩并肩 总宽度=1根头发丝的宽度 1500个杆菌首尾相连 总长度=1粒芝麻的长度 微生物的体积大小 * 微生物与其它生物种类的体积比较 动物、植物和微生物个体大小尺度范围 * 微生物与其它生物种类的体积比较 动物、植物和微生物个体大小尺度范围 * 不同生物类型细胞大小的比较 动物的模式细胞 动物细胞核 细菌 病毒 * 纳米比亚硫珍珠状菌（Thiomargarita namibieebsis）--世界上已知最大的细菌 * 微生物的比表面积 比表面积：个体的表面积与体积之比。 设定： 人的比表面积=1 则：(与人等重) 大肠杆菌比表面积=30万 营养物质吸收、代谢物排出及环境信息交换 * （二）吸收多，转化快 人（50kg） 500~1000g/d 地鼠（体重3g） 3g/d 大肠杆菌 细胞重量2000倍糖/h 奶牛（500kg） 合成0.5kg蛋白质/24h 微生物细胞 合成自身重量30-40倍的细胞物质/24h 吸收多 转化快 产朊假丝酵母合成蛋白质的速度 酵母 : 大豆 : 公牛 = 10万 : 100 : 1 * （三）生长旺，繁殖速 大肠杆菌在合适的生长条件下： 12.5~20分钟 繁殖1代 每小时 分裂3代，由1个变成8个 经24小时 分裂72代，重约4722吨 经48小时 可产生2.2×1043个后代 地球重的 4000倍  * 微生物代时及每日增殖率 微生物名称 代时(分) 温度 日增殖率 乳酸菌 38 25 2.7×10^11 大肠杆菌 18 37 1.2×10^24 根瘤菌 110 25 8.2×10^3 枯草杆菌 31 30 7.2×10^13 光合细菌 144 30 1.0×10^3 酿酒酵母 120 30 4.1×10^3 念珠藻 1380 25 2.1 硅藻 1020 20 2.64 小球藻 420 25 10.6 草履虫 642 26 4.92  * 利：适合快速生产的需要（有益菌） 弊：易引起快速腐败致病（有害菌） 晚餐：215=32768个菌 大肠杆菌 夏天：37℃，6h 代时20min 中午：1个菌 冬天：15℃，6h 代时120min 中午：1个菌 晚餐：23=8个菌 * （四）适应性强，易变异 1. 对营养物质的利用上的适应性。 2. 对环境条件尤其是恶劣的“极端环境”的适应性。 耐0～－196℃低温 耐250℃～300℃的高温 耐盐（饱和盐水）　 耐干燥（产芽孢细菌、真菌孢子） 耐酸碱、耐缺氧、耐毒物、抗辐射 适应性强 盐藻 * 易变异 青霉素生产菌的发酵水平 1940年：每毫升20单位 2000年：每毫升10万单位 青霉素的使用剂量 1940年：10万元单位/次 1980年： 输液80万单位/次 2000年： 输液800万-1000万单位/次 青霉素对金黄色葡 萄球菌最低抑