药学导论-生药学教学讲义.pptVIP

生药的采收 生药采收的一般原则： 根和根茎类 生长停止，花叶萎谢休眠期，或春季发芽前采集。 叶类和全草 生长最旺盛时，花蕾时或花盛开而种子未成熟时采收。 树皮和根皮 树皮多在春夏之交，易于剥离。根皮多在秋季。 花类 一般在花开放时采收。有些则于花蕾期采收。 果实和种子 果实在已成熟和将成熟时采收；少数用未成熟的果实。种子多应在完全成熟后采收。 菌、藻类 动物类 注意：保护野生药源 生药的处理 1、产地加工 目的：除去杂质、促使干燥、符合商品规格，保证药材质量，便于包装贮运。 要求：达到形体完整，含水分适度，色泽好，香气散失少，不变异味（玄参、生地、黄精等须加工改变味的例外），有效成分破坏少等要求。 生药学 药学教研室 教师：李飞飞 Contents 生药学的性质与任务 1 生药的名称和分类及化学成分 2 生药的标准和鉴定 3 4 5 生药的生产和商品流通及应用 生药学的发展趋势 生药学的性质 生药 熟药 切造、炮制、制成药饵 天然来源的，未经加工或只经简单加工的植物、动物和矿物类 一切来源于天然药材、中药材、草药、民族药材和提取化学药物的原料药材 生药 熟药 天然来源的，未经加工或只经简单加工的植物、动物和矿物类 生药 切造、炮制、制成药饵 熟药 天然来源的，未经加工或只经简单加工的植物、动物和矿物类 生药 生药学的性质 何首乌 生药学的性质 生药学（Pharmacognosy）是一门应用多门学科的理论知识和现代科学技术来研究生药的名称、来源、生产、采制、鉴定、化学成分、生物合成、细胞组织培养、品质评价、药效药理、毒性及资源开发利用等方面的学科。 主要介绍生药品质鉴定和炮制加工的基本知识。通过本课程的学习为从事生药品质鉴定、炮制加工和新药的研究开发工作奠定基础。 生药学的任务 我国近期生药学研究的主要任务在于努力促进中医药的现代化、国际化 1、加强中医药应用基础研究，阐明中药疗效的物质基础，探讨中药理论的现代化科学基础。 2、研究开发现代中药，参与国际市场竞争。 3、通过和实施GMP和GAP。 4、制订中药研制的标准、规范。 GMP, GSP，GAP，GCP，GLP认证 GMP《药品生产质量管理规范》 GSP《药品经营质量管理规范》 GAP《中药材生产质量管理规范》 GCP《药物临床试验质量管理规范》 GLP《药物非临床研究质量管理规范》 生药的分类 3、按自然分类系统分类 根据原植(动)物在分类学上的位置和亲缘关系，按门、纲、目、科、属、种分类。 4、按中医功效或药理作用来分类 5、按生药中文名的字母顺序或笔划顺序来分类。 6、其它分类法 生药的化学成分 糖类 (carbohydrates) 又称碳水化合物 概念：具有多羟基醛或多羟基酮结构的化合物。 分类：单糖（五碳醛糖 、六碳醛糖 ） 低聚糖（ 2～5个单糖分子组成，分别称为双糖（如蔗糖、麦芽糖）、三糖（甘露三糖）、四糖（如水苏糖）、五糖（如毛蕊糖） ） 多聚糖（10个以上单糖分子聚合而成，如淀粉、树胶、粘液质、粘胶质、纤维素、动物多糖） 生药的化学成分 苷类 (glycosides) 又称配糖体或杂糖体 概念：由糖或糖的衍生物与非糖化合物以苷键方式结合而成的化合物。 即：糖 ＋ 苷元（非糖部分）→　苷 分类：根据苷健原子的不同可分为： 氧苷、硫苷、氮苷、碳苷。 自然界存在最多是O-苷。苷的非糖部分称苷元。 生药的化学成分 香豆素类(coumarins) 概念：香豆素类化合物为邻羟基桂皮酸的内酯，具特异香气。 香豆素类与糖结合而成的苷叫香豆素苷。　　 分类： 简单香豆素、呋喃香豆素类、吡喃香豆素类 生药的化学成分 黄酮类(flavonoids) 　 概念：两个苯环通过中央三碳链成Ｃ6 -Ｃ3 -Ｃ6 联结的一系列化合物。 多具黄色，除少数游离外，大多与糖结合成苷。 鞣质类(tannins) 概念：又称单宁，是存在于植物体内的一类结构比较复杂的多元酚类化合物。 分类：水解鞣质、缩合鞣质 生药的化学成分 挥发油类(volatile oils) 概念：又称精油，是一类在常温下能挥发的、可随水蒸气蒸馏的、与水不相混溶的油状液体的总称。大多具有芳香气味。 组成：挥发油为多种类型成分的混合物，一种挥发油往往含有几十种到一、二百种成分。 基本组成为脂肪族、芳香族和萜类化合物 生药的化学成分 萜类(terpenes) 概