2019版高考化学一轮复习精品课件：专题二十一 生活中常见的有机物营养物质(共66张PPT).pptx

专题二十一 生活中常见的有机物 营养物质;考情精解读;方法1 比较乙醇、水、乙酸、碳酸分子中羟基氢的活泼性 方法2 乙醇、乙酸发生反应的断键位置 方法3 糖类的水解程度及产物判断 微课15 典型有机物的官能团和化学性质 易错 有关营养物质的概念 ;考情精解读;1.了解乙醇、乙酸的结构和主要性质及重要应用。 2.了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。 3.以上各部分知识的综合应用;;;考情分析　近年全国卷有关本专题的考题较少,且较简单,常结合日常生产和生活考查乙醇和乙酸的结构、性质,基本营养物质的性质和用途,分值为2~4分。其中,有机化合物与生活的命题最能体现化学学科重视理论联系实际的特点以及运用所学的化学知识和方法解决生产、生活中简单化学问题的素养,这就需要考生多关注生活、生产中与化学相关的科学技术。 命题预测　预计2019年高考对本专题的考查特点基本不变,仍然以选择题为主,考查常见有机物的性质和用途,难度较小;;A考点帮·知识全通关;1.乙醇和乙酸的分子组成与结构;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;1.乙酸乙酯的分子组成和结构;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;1.糖类、油脂、蛋白质的组成;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机??营养物质;B方法帮·素养大提升;;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;;;;;;;;;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;;;;;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;C考法帮·考向全扫描;　　本专题常见考点主要集中在乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成、主要性质及重要应用等,命题角度有: 1.常见有机物的主要性质及其在生活中的重要应用,如2016年全国卷Ⅲ第8题,考查了常见有机物乙烷、乙醇的性质,乙烯在生产中的应用以及乙酸的结构等。 2.结合生活考查有机化合物的用途以及对环境和人体健康的影响,如2016年全国卷Ⅰ第7题B项,考查了食用油在使用不当时会产生对人体健康有害的物质。;示例7　[2016全国卷Ⅲ,8,6分]下列说法错误的是 A.乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应 B.乙烯可以用作生产食品包装材料的原料 C.乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷 D.乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体 ;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质;示例8　[2017全国卷Ⅲ,8,6分]下列说法正确的是 A.植物油氢化过程中发生了加成反应 B.淀粉和纤维素互为同分异构体 C.环己烷与苯可用酸性KMnO4溶液鉴别 D.水可以用来分离溴苯和苯的混合物;专题二十一 生活中常见的有机物营养物质