公务灶管理规章制度及流程.docVIP

办事处“公务灶”管理制度 1.坚持“厉行节约、定额供餐、成本核算、经济实惠”的原则。 2.因公务活动确需用餐的,办公室要及时填写公务接待批单，安排好陪餐人员,经分管领导审批后,方可由炊事员进行准备。 3.办公室要协助分管领导做好“公务灶”管理工作,管好 炊事设施,搞好伙食调剂,确保饮食卫生,严肃就餐制度。 4.建立公务接待流水帐,由领导小组办公室管理,实行日清月结,并且每季度定期在政务公开栏进行公示,接受干部职工监督。 5.纪委对“公务灶”运作情况及接待工作进行监督,坚决杜绝未批准的接待和超标准、超范围的接待。 6.本制度自印发之日起执行。 办事处“公务灶”接待制度 1、公务接待用餐一律由办公室统一安排,未经批准任何人一律不准自行安排,否则,费用自理。 2.公务接待就餐一律安排在“公务灶”,严禁在营业性餐厅安排接待。 3.接待范围:来检查指导工作或开展调查研究的本市各级领导和部门的工作人员;因公来参观交流或协助开展工作的有关单位(乡镇)工作人员;来洽谈合作事项、兴办公益事业的来客;来办事的村(社区)组干部和参加会议的人员。 4.接待标准:每人每餐控制在30元以内。严禁上烟,早、中餐严禁饮酒,晚餐严禁酗酒。 5.陪同人员:与前来调研、检查或考察等工作无关的人员不得陪同就餐,原则上每桌陪同人员不得超过3人。 1.“公务灶”管理人员根据《食品安全法》、《餐饮服务 食品安全监督管理办法》做好食品安全管理工作,确保食堂食品安全,杜绝食源性疾病的发生。 2.成立食品卫生安全管理组织,设立食品卫生管理人员,健全食品卫生安全管理制度,建立从业人员卫生资料档案和餐饮业食品采购台账。 3.“公务灶”必须持《餐饮服务许可证》经营餐饮服务活 动;从业人员持《健康证明》上岗,上岗时应穿戴洁净的工作服,不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指,不得在食品加工场所内吸烟、吃东西、随地吐痰,保持良好的个人卫生。 4.保持室内外环境卫生整洁。室内地面无残渣、污物,墙壁、货架、灶台油烟罩无灰尘、油污,设有防蝇、蚊、蟑螂、鼠害、防尘设施,垃圾桶加盖并日产日清,废弃油脂按规定处理,空调装置定期清洗消毒。 5.餐饮具使用前做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁,并做好餐饮具消毒记录,不得使用未经消毒的餐饮具,保洁柜要专用。 6.采购食品及原料索取检验合格证或化验单,不购进、不加工、不出售腐败变质、有毒有害、品名标识不清或超过保持期的食品。 7.储存食品的场所、设备应当清洁卫生,无霉斑、无鼠迹、 无蟑螂,并保持库房通风良好。禁止在库房内存放私人物品及从事与库房贮藏无关的活动。 8、入库干杂调料要分类整理,禁止食品与非食品混杂。食品存放要远墙(大于30厘米)、离地(大于20厘米),并标明品名及入库时间,做到先进先出。 库房管理人员每周对库房内的物资进行检查,对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。发现变质、破损、过期等物资要立即进行处理。 员工录用管理制度 为规范试用期员工的管理和辅导工作，创造良好的试用期工作环境，加速试用员工的成长和进步，特制定目标责任制制度。一、员工试用期规定?1、自员工报到之日起至人力资源部确认转正之日起。?2、员工试用期限为3个月，公司根据试用期员工具体表现提前或推迟转正。（一）、福利待遇?1、试用期员工工资根据所聘的岗位确定，核算时间从到岗工作之日起计算，日工资为：月工资÷（本月天数-休假天数）2、过节费按正式员工的1/2发放。3、按正式员工标准发放劳动保护用品。（二）、休假?1、试用期内累计事假不能超过3天，如果特殊情况超过3天需报董事长批准。?2、可持相关证明请病假，请病假程序和天数与正式员工要样。3、可请丧假，请假程序和天数与正式员工要样。4、不享受探亲假、婚假。?二、员工入职准备?1、身份证复印件一份，原件待查。2、学历证明复印件一份，原件待查。 ?3、县级以上人民医院的体检报告。4、4张一寸照片?5、部分职位（如出纳、收银员、司机、仓管）试用期员工还须须准备房产证明、户口本、直系亲属身份证复印件等。三、行政手续?1、试用人员手续办理完毕后，由行政部向试用期人员发放办公相关用品。?2、发放工作牌，办理考勤卡。?3、试用期人员需要食宿的、由行政部安排住宿和就餐。?4、将试用期人员带入用人部门。四、用人部门指引1、试用员工的直接上级是“入职指引人”。2、带领试用期员工熟悉本部门及其他部门，向其介绍今后工作中要紧密配合的部门及员工，同时介绍公司内公共场所的位置，包括会议室、停车场、洗手间等。3、与试用期员工进入面谈，商讨入职后的工作安排，并向试用期员工描述其工作的部门架构，岗位名称，职务，岗位职责等。简单介绍将来的职业发展方向和目前工作时遇到的实际问题。?4、教会试用期员工使用生产工具或办公用具。5、公司有活动要及时告知试用期限人员。?6、与