美化家居～让花儿盛开----家政服务培训插花小技艺.docVIP

说课： 《美化家居～让花儿盛开》 ----家政服务培训插花小技艺 培训领域：居家整理 对家政人员培训中的要求有“点缀装饰在客厅里的观赏植物，做好剪、插、换水等养护工作……” 南汇区康桥镇成人文化技术学校 吴维佳 2007.11.31 说课： 《美化家居～让花儿盛开》----家政系列培训插花小技艺 培训领域：居家整理 对家政人员培训中的要求有“点缀装饰在客厅里的观赏植物，做好剪、插、换水等养护工作……” 教学背景： 全新的课改精神给我们老师带来了新的挑战。普教系统的二期课改已蔚然成风，成人教育的教学模式要不要改革？这是值得我们去探讨的一个课题。“以人为本”“让课堂教学发挥出生命力”“教学中学生是主体，教师起主导作用。”等观念已经深入发展………我们成教系统的教师也要转变教学观念了。我认为成人学校的教学在课程目标、功能、结构、内容、学习方式、实施评价和管理方面都应有较原来有重大创新和突破，是以培养学员的创新精神和实践能力为总的指导思想，以学员学习主体性的发挥和个性的张扬为主体，教师是资源的提供者，在教学中起主导作用。而学员在教学中是主体！“怎样让课堂教学发挥出生命力呢？”在这样的教学背景下，我针对成人特点，设计了《美化家居～让花儿盛开》----家政系列培训插花小技艺这堂课。 我的教学设想： 对家政人员培训的要求中提到：“点缀装饰在客厅里的观赏植物，做好剪、插、换水等养护工作……” 《美化家居～让花儿盛开》这堂课就是为配合和实现当前家政培训教学目标而设计的。我本着既能够贴近学员工作生活，又能够培养学员的工作能力，同时我注重培养学员艺术素养、表达能力、动手制作、个性表现以及与人合作等。我将本活动设计内容分为四个环节。（一）整体感悟，导入阶段（二）教师导学，发展阶段（三）学员制作，实践阶段（四）欣赏品味，体验阶段.尝试进一步引导学员因陋就简，利用身边极其平凡的野花野草和废旧材料，“化腐朽为神奇”，自己去发现美，创造美，在培训活动中充分发挥自己的感受力，想象力和创造力。灵活而有创意地利用插花的知识去解决实际问题，体会自己的艺术设计给主人的家居生活带来的美感，也使学员更热爱家政的工作。并希望以此次培训活动来增强学员工作的自信心 我的教学理念： 首先，课堂教学的过程是教师作为引导者和组织者。以学生为主体，通过各种双边活动，让学生充分发挥主动性和创造性，进而感受美，提高艺术美感和高尚艺术修养的过程。应充分体现学员为本的教育思想。课堂教学是以学生自主性学习、探究性学习为主。我在引导学生了解美的基本规律的同时，要想办法提高学员的各种学习能力，改变旧式教学所形成的那种学员习惯于等待教师标准答案的被动式学习方式，提高学员自己发现问题，提出问题，解决问题的能力。其次，但课堂教学绝不能人浮于课，必须把握学科本位，抓住本学科特点，应在活泼生动的气氛中，掌握一定的美术语言。既要掌握本课时的基本知识点，又在工作生活中活学活用。将传统教学中的优势与课改精神和谐统—起来，不能盲目活动，缺少学科目的性。第三，创设创作环境，让学员“今天我们就是比加索、达利、陈逸飞等美术大师，化腐朽为神奇！请大家选择合适花材，小组合作完成一件插花作品，并给作品取一个好听的名字”，激发学员的创作激情和灵感。 第四，评价艺术：在课堂教学中实施多维评价方式，我将简单的单方面的甄别性评价，改为“学员自评+学员互评+教师诊断性评价”三位—体的评价方式．特别是教师诊断性评价，它包括预测性评价、形成性评价和及时调整即时性评价。我要对学员表现出来的学习态度及其情感的投入给予高度评价，使评价真正起到调动每—个不同层次的学员参与创作的激情，有效提高全体学员的综合艺术素质的作用。 我定位的教学目标： 根据家政培训教材上的要求，本着能够使学员提高对服务家庭岗位的技术含量，培养学员活学活用，并形成良好的合作精神，我确定本课的教学目标为： 1、装饰点缀好在家居里的观赏插花，使服务家庭有一个温馨的居家环境，提高自己的工作才能以及艺术素养、表达能力、动手制作、个性表现以及与人合作等。 2、提升学员美的感受能力和艺术创造能力。 知识目标：了解插花艺术的分类、创作、评赏等艺术特点。 能力目标：通过欣赏、制作设计、评价等活动，培养学员的动手制作能力、创造思维能力、合作能力，语言表达能力，启发学员认识和体会居家环境设计的艺术美感。培养学员主动探究、自主求知、有创新精神的良好学习品质。 情感目标：利用身边的物品、现有的环境条件，变废为美，增强学员的自信心与自豪感。 教学重点：插花艺术的特点：包括整体造型、所用花材的形态及色彩配置的特点。 教学难点：（1）能有创意地利用插花的基本艺术规律，结合身边的材料资源，制作设计一件插花作品。 （2）互相评论作品设