兔子馒头 - 美食杰.docxVIP

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2018-03-22 发布于安徽
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兔子馒头作者：小媚猪栏目：糕点主食工艺：蒸口味：家常味难度：普通烹饪时间：30主料：面团：1份辅料：赤小豆：少许步骤：做法A：1、面团要有硬度，不能太软，一定要彻底揉匀，分成50g左右的大小2、取一份滚圆，然后揉成前小后大的形状，如图剪出耳朵和脚丫，尾巴。用牙签压出嘴巴，然后沾一点红色素，点出眼睛即可。我做了7个，如果屋里不是太冷，都做好后发酵也差不多了，直接热水入锅，蒸15分钟即可做法B：1、面团要有硬度，不能太软，一定要彻底揉匀，分成50g左右的大小2、取一份滚圆，揉成约40-50cm左右的长条，如图卷出身体和头部，用棉棒粗细的工具在头部夹一下3、把耳朵稍微揉尖一点，用牙签压出耳蜗，塞入红豆眼睛，剪出脚丫，嘴巴和尾巴即可。共做了7个，如果屋里不是太冷，都做好后发酵也差不多了，直接热水入锅，蒸15分钟即可胖兔子？瘦兔子？点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。