化学工程学乃是以化学为基础.docVIP

PAGE PAGE 1 Chapter 1 總論 1-1緒論 1、化學工程學乃是以化學為基礎，並融合工程上的觀念與作業程序，從事將廉價原料轉變成價昂產品的科學。 2、一般化學工廠的生產流程圖如圖1-1所示 (後處理)(前處理) (後處理) (前處理) 物理處理化學處理物理處理 物理處理 化學處理 物理處理 (單元操作)(單元程序)(單元操作)原料 (單元操作) (單元程序) (單元操作) 原料 回流(未反應物) 回流(未反應物) 3、單元操作(物理處理):或稱化工裝置、化工機械，乃是指將各種不同類型的化工廠中所共通的「物理處理」所提出討論的學科，如表1-1所示。 流體輸送Transportation of Fluid 結晶Crystallization 濕度調節Humidification 固體輸送Transportation of Solid 傳熱Heat Transfer 乾燥Drying 蒸發Vaporization 過濾Filtration 蒸餾Distillation 混合Mixing 吸收Absorption 篩分Screening 4、單元程序(化學處理):將各種不同類型的化工廠中所共通的「化學處理」提出討論的學科，如表1-2所示 鹵化Halogenation 氧化Oxidation 還原Reduction 氫化Hydrogenation 烷基化Alkylation 離子交換Ion Exchange 芳香化Aromatization 中和Neutralization 脫水Dehydration 水解Hydrolysis 聚合Polymerization 醱酵Fermentation 【隨堂練習】 1、下列何者屬於單元操作的過程?(1)氧化(2)萃取(3)聚合(4)烷化 【81專夜】 2、下列何者非化工單元操作?(1)蒸餾(2)氣體吸收(3)萃取(4)過濾(5)硝化 【82四技二專】 3、下列何者不是單元操作之項目?(1)聚合(2)萃取(3)吸收(4)蒸餾 【83專夜】 1-2 單位與因次 1、「因次」是量度的基本觀念，而表達因次的工具為「單位」 1)表達任一物理量時，應該在其數值後加上適當的單位。 2)同一物理量，若用不同之單位時，數值部份亦將不同。 2、常見常用的單位系統 = 1 \* GB3 ①CGS制1)公制單位 = 1 \* GB3 ①CGS制 1)公制單位 = 2 \* GB3 ②MKS制 = 2 \* GB3 ②MKS制 2)英制單位3)SI制單位單位系統 2)英制單位 3)SI制單位 3、因次 1)基本量:測量基礎並直接定義之物理量，稱基本量，如質量、長度、時間、溫度等。 2)導出量:藉由公式、定律的推導，而導衍出由數個基本量組合而成之物理量，稱導出量，如面積、密度、力、速度等。 3)基本因次:以_____表長度，以______表質量，以_______表時間。 4)導出因次:力________，壓力_________，比熱_________。 4、冪次的表示 中文 英文 符號 倍數 中文 英文 符號 倍數 十億 giga T 109 百萬 mega M 106 千 kilo k 103 百 hecto h 102 十 deca da 101 分 deci d 10-1 厘 centi c 10-2 毫 milli m 10-3 微 micro μ 10-6 塵 nano n 10-9 【隨堂練習】 壓力之SI制單位為(1)atm(2)mmHg(3)Pa(4)psi。 【82專夜】 2、下列何者為基本量(1)密度(2)速度(3)比容(4)壓力(5)質量 【83四技二專】 1-3 單位換算 當一物理量要用不同的單位制來表示時，必須做單位換算 常用的單位換算 長度單位 1公尺(m)=100公分(cm) 1呎(ft)=_______吋=0.3048m 1吋=________公分 質量單位 1公斤(kg)=1000公克(g) 1磅=12盎司=0.454公斤 =====1盎司=_________克 時間單位 1小時(hr)=60分 1分=60秒 溫度單位 溫差 1℃=1K=1.8°F=1.8°R 絕對值 °F =9/5+32 ℃=5/9(°F -32)