旅游市场营销文版.ppt

Chapter 2  Marketing management concepts for hospitality and tourism industry Forming and grasping of basic knowledge(理论知识贯通与建构) 市场营销观念的发展 Expanding and contending of basic knowledge(基础理论拓展与争鸣) Discussion question 1: Some people think that the key factor for a food and beverage company succeeds is good cooking, and some people think that the key factor for a scenic spot succeeds is to offer happiness. Do these opinions mean some kind marketing concept, what’s your ideas about these opinions? 本章基础理论拓展与争鸣 个人看法：这些看法正是营销观念的具体表现。在旅游企业营销实践中，有奉行质量至上、有奉行文化制胜等等不同营销观念，在这些观念指导下，有些企业取得了辉煌成绩，而有些遭遇巨大困难。因此，营销观念本身没有对错之分，存在即有道理，关键在于是否符合其适用环境，旅游企业要根据自身特点选取合适营销观念。 Discussion question 2: With the development of the society, there will be many other marketing concepts in the near future, can you give some ideas about how to choose and utilize the appropriate marketing concept for a hotel company? 本章基础理论拓展与争鸣 个人看法：旅游企业应根据自身条件和所处环境的变化灵活运用各类营销观念。本人以酒店为例，根据酒店未来发展趋势，并融合主要营销观念，提出了以下酒店营销十大新观念与策略，以供借鉴和商讨。 本章基础理论拓展与争鸣 本章基础理论拓展与争鸣 本章基础理论拓展与争鸣 EXPERIENTIAL EXERCISES Restaurant - Visit two restaurants in the same class, such as two fast-food restaurants or two casual restaurants. observe the cleanliness of the restaurants, in-house signage, and other physical features order a menu item and observe the service and thequality of the food EXPERIENTIAL EXERCISES please make a list about modern marketing concept, write a paper about network marketing concept or green marketing concept. I 1 社会市场营销观念 社会市场营销观念是对市场营销观念的修改和补充，因为市场营销观念没有考虑到在企业的经营活动中，在企业、社会和消费者之间所隐含的冲突。社会市场营销观念提出企业在经营活动过程中要统筹兼顾企业利润、消费者需要、社会利益这三方面的利益 推销观念 产品观念 产品观念认为顾客喜欢那些质量最高、性能最好、特色最多的产品 产品观念会引发“营销近视症”——过分重视产品本身的完美而忽略了顾客的需求 推销观念把消费者作为产品的被动接受者，虽然推销在一定情况下确实有效，但不能解决根本问题 市场营销观念认为关键在于确定目标市场的需要和欲望，并且比竞争者更好地满足该需求和欲望 推销观念认为如果对消费者置之不理，他们就不会大量购买自己的产品，因而需要进行大量推销和促销的努力 市场营销观念自20世纪50年代形成，至今还是企业开展经营活动的主导思想，这充分说明了其有效性 企业一味追求高效率和低成本，会导致产品和服务质量低下 生产观念认为消费者喜欢那些随处可以买到的价格低廉的产品 生产观念 市场营销观念 以市场为导向的营销观念的 发展过程 tab tab 旅游企业营销观念的选择与运用 旅游企业营销观念的