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超市培训资料概要
深圳华商纵横管理咨询有限公司 超市员工服务规范与顾客投诉 培训内容 服务的含义及作用 服务的基本要求: 仪容仪表、表情姿态、礼貌用语、 电话接听、顾客咨询、店内广播 商品促销技巧 顾客投诉处理及案例分析 服务的重要性 行业特点 零售业属于第三产业,也即服务业,直接面向终端市场。 服务是我们的天职。 顾客需求 顾客是我们的衣食父母。好的服务才能“保证顾客满 意” ,吸引越来越多的回头客。 竞争优势 在零售业竞争日趋同质化的今天,服务是体现企业竞争 优势的主要手段。如沃尔玛以服务享誉全球。 服务的含义 广义:商品、劳务、环境 商品优质、服务优良、环境优美 狭义:劳务,即人的服务 员工的言行举止: 仪容仪表、表情姿态、礼貌用语、服务技巧等 服务的指导思想 对于我们,服务是应尽的职责 “保证顾客满意”就是一切工作的中心 顾客永远是对的。 每一位员工都是公司的代表者 服务的法律依据 《消费者权益保护法》所规定的九项消费者权利: 安全权:即消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、 财产安全不受损害的权利。 了解权:即消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服 务的真实情况的权利。 选择权:即消费者享有自主选择商品或者服务的权利。 公平权:即消费者享有公平交易的权利。 索赔权:即消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、 财产损害时,享有依法获得赔偿的权利。 服务的法律依据 《消费者权益保护法》所规定的九项消费者权利: 组织权:即消费者享有依法成立维护自身合法权益的社会团体 的权利。 认知权:即消费者享有依法成立维护自身合法权益保护方面的 知识的权利。 尊重权:即消费者在购买、使用商品和接受服务时,享有其人 格尊严、民族风俗习惯得到尊重的权利。 监督权:即消费者享有对商品、服务以及保护消费者权益工作 进行监督的权利。 服务的基本要求 仪容端庄、仪表整洁 主动待客、热情服务 主动介绍、当好参谋 细致周到、诚实服务 服务的基本要求 仪容端庄、仪表整洁 --仪容要和蔼、端庄、大方; --服饰要整齐、整洁、美观,统一带工牌,着工服; --化妆要适度,以自然为美; --根据食品卫生法的要求。从事食品零售人员上班 时不许戴金戒指、耳环、项链和其它有碍卫生的 饰品。 服务的基本要求 主动待客、热情服务 --超出顾客期望的方法之一就是主动待客; --接待语言要规范,并做到平等待客, 做到“一次一位 同事,一次一个商场,一次一位顾客” ; --三要三不要,即要礼貌待客,不要让顾客受气; 要买卖公平,不要让顾客吃亏;要货真价实,不要 让顾客上当 ; --三声两到手,即顾客进店有招呼声;收银有唱收唱 付声;顾客离店有道别声;商品送到顾客手;钱票 送到顾客手。 服务的基本要求 主动介绍、当好参谋 --服务人员应及时掌握顾客的需要,适时向顾客介绍 和展示商品; --决不能问而不答或似理非理 ; --每一位接触顾客的员工都应学习和掌握推销的方法 和技巧。 服务的基本要求 细致周到、诚实服务 --服务人员应全心全意为顾客着想,而不能敷衍草率 ; --要牢记顾客至上、信誉为本的观念,决不能欺骗顾客 ; --出售的商品一定要仔细鉴别; --价格计算要准确无误,顾客的各项要求要尽可能给予 满足 ; --商品要真实;报价要准确;计量要满足 。 标准的仪容仪表: 标准的仪容仪表 标准的仪容仪表 小常识:女性淡妆技巧 --职业淡妆不是千篇一律的,而是因人而异 ; --原则是突出清丽俊秀,典雅大方,出于自然高于自然,始于原型而美于原型,尽量地接近顾客; --淡妆的手法是“扬长避短”,找出面部最富魅力部位,刻意美化。对缺陷地方加以掩盖或削弱。 标准的仪容仪表: 标准的仪容仪表: 标准的仪容仪表: 规范的姿态—表情 职业表情分为自然表情和微笑表情两种 --自然表情:用于上岗后,无客时。 --微笑表情:用于“三米原则”时及服务中。 规范的姿态—站姿 职业站姿有四种 --正立站:主要用于候客和无接待任务时。 --前握指式站立:用于“三米原则”或用礼貌用语问候 客人时。 --后握指式站立:主要用于候客和无接待任务时。 -
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