09-12北京化学会考化学与生活汇编.docVIP

《化学与生活》模块试题 1．（4分）下表是某食品包装上的说明，表中列出了部分配料。 品　　名 浓缩菠萝汁 配　　料 ① 浓缩菠萝汁 ② 蔗糖 ③ 柠檬黄 ④ 山梨酸钾 果汁含量 ≥80% 生产日期 标于包装封口处 配料中，富含维生素的是　　（填序号，下同），属于调味剂的是　　，属于着色剂的是　　，属于防腐剂的是　　。 1．（4分）下表是某食品包装上的部分说明。 品　名 火　腿 配　料 ① 精选瘦肉 ② 食盐 ③ VC ④ 亚硝酸钠等 保质期 0℃～4℃ 30天 生产日期 见封口 属于防腐剂的是　　（填序号，下同），属于维生素的是____，属于调味剂的是　　，富含蛋白质的是____。 1.（4分）下表是某品牌方便面包装上的部分说明。 品　名 ××方便面 部分配料 ① 食盐 ② 姜黄 ③ 牛肉 ④ 脱水菠菜等 保质期 六个月（置于阴凉干燥处） 生产日期 标示于包装外袋上 上表所列配料中，属于调味剂的是　　（填序号，下同），属于着色剂的是　　，富含蛋白质的是____，富含维生素的是____。 1．（4分）下表是某品牌饼干包装上的部分说明。 品　名 ××饼干 部分配料 ① 小麦粉 ② 白砂糖 ③ 食用棕榈油 ④ 鸡蛋 保质期 十二个月 生产日期 见封口 上表所列配料中，富含淀粉的是　　（填序号，下同），富含油脂的是____， 富含蛋白质的是　　，属于调味剂的是 。 1．（4分）下表是某品牌速冻饺子包装上的部分说明。 品　名 ×× 速冻饺子 部分配料 ① 小麦粉 ② 猪肉 ③ 白菜 ④ 食盐 保质期 在－18℃环境中保存12个月 生产日期 见封口 上表所列配料中，富含蛋白质的是 ，（填序号，下同），富含淀粉的是 ，富含维生素的是 ，属于调味剂的是 。 1．（4分）下表是某品牌速冻包子包装上的部分说明。 品　名 ×× 速冻包子 部分配料 ① 小麦粉 ② 猪肉 ③ 芹菜 ④ 食盐 保质期 在－18 ℃环境中保存12个月 生产日期 见封口 上表所列配料中，淀粉含量最多的是 （填序号，下同），蛋白质含量最多的是 ，维生素含量最多的是 ，属于调味剂的是 。 1．（4分）下表是某品牌火腿肠包装上的部分说明。 品　名 ×× 火腿肠 部分配料 ① 淀粉 ② 味精 ③ 亚硝酸钠 ④ 精选瘦肉 保质期 0℃～4℃ 30天 生产日期 见封口 上表所列配料中，属于糖类的是 （填序号，下同），属于调味剂的是 ，属于防腐剂的是 ，富含蛋白质的是 。 1．某同学从超市购买了下列食物：① 食盐、② 瘦肉、③ 面粉、④ 猕猴桃。 请回答： （1）富含维生素C的是 （填序号，下同）。 （2）富含淀粉的是 。 （3）富含蛋白质的是 。 （4）属于调味剂的是 。 2．（8分）当前环境污染问题越来越严重，如酸雨、温室效应、臭氧层破坏、有毒物质的污染、汽车尾气的污染、水体污染等已成为世界各国普遍关注和研究的问题。 请回答： （1）引起温室效应的主要气体是 （填序号，下同）。 ① SO2 ② CO2 （2）造成居室污染的物质是 。 ① 甲醛 ② 氮气 （3）造成水体污染的原因是 。 ① 生活污水的任意排放 ② 工业废水的任意排放 （4）为了治理汽车尾气的污染问题，可以在汽车的排气管上装一个“催化转换器”（用铂、钯合金作催化剂）。它的特点是使CO与NO反应，生成CO2和N2，写出该反应的化学方程式：_____。 2．（8分）当前环境问题，如酸雨、温室效应、臭氧层破坏、光化学烟雾、有毒物质的污染等，已成为世界各国普遍关注和研究的问题。请回答： （1）导致酸雨的主要气体是 （填序号，下同）。① SO2 ② CO2 （2）使臭氧层受到破坏的主要气体是 。① 二氧化碳 ② 氟氯代烷 （3）造成居室污染的气体是 。 ① CO ② N2 （4）煤的气化可有效地降低大气中污染物的排放，是高效、清洁地利用煤炭的重要途径。一些城市中使用的水煤气是将焦炭与水蒸气在高温下反应得到的，该反应的化学方程式是_ __。 2．（8分）据报道，2009年以来，北京市汽车的销售量迅速增长。汽车的大量增加给市民生活带来便捷的同时，其尾气也加剧了环境污染。已知汽车尾气中含有CxHy (烃)、NOx、CO、CO2、SO2和C等物质。请判断下列说法是否正确。