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第5章农业物流地理 【目的要求】 了解我国农业生产发展的历史过程，各主要粮食作物和经济作物的生产分布状况，林业和牧业的生产分布情况，了解我国农业生产的特点，掌握我国农业与物流的关系。 【教学内容】 我国农业生产的特点以及我国农业生产发展的历史过程，各主要粮食作物和经济作物的生产分布状况，林业和牧业的生产分布情况，我国农业生产的特点，我国农业与物流的关系。 5.1 物流与农业概述 5.1.1 农业概述 5.1.2 农业物流 5.1.1 农业概述一、农业的作用 农业是利用动植物和生物的生活机能，经过人工种植、培育、饲养等生产活动，以获得各种农产品的生产部门；它包括种植业、林业、畜牧业和水产业等部门，亦称第一产业。农业是人类社会最基本的物质生产部门，是国民经济的基础产业。其基础作用主要表现在以下几个方面： 1、农业是人类赖以生存的衣食之源、生存之本； 2、农业可为工业尤其是轻工业提供丰富的原料来源，同时可为工业的发展开拓广阔的市场； 3、农业为国民经济其他部门的发展提供充足的劳动力； 4、农业是实现现代化建设所需资金的重要来源； 5、发展农业物流是现代物流业的重要内容。 农产品产业链不同环节包括：农业产前环节--产中环节-产后加工环节-流通环节--消费环节，共五个环节。 农业产前环节：种苗业、饲料业、信息指导、产品规划。 农业产中环节：田间管理、技术指导、农用物资、肥料业。 农业产后加工环节：品级分类、商品化加工、包装加工、保鲜加工、储存加工、食品加工。 农产品流通环节：渠道规划、网点布局、冷链流通技术、产销地市场建设。 农产品消费环节：品种品质提供、消费引导。 三、农业的特点 农业包括：种植业、林业、畜牧业和水产业。 农业生产的特点：季节性和周期性、地域差异性、综合性。 未来农业发展：呈现产业化趋势、工业式的农业。 未来农业的特点： 农业由人畜动力为主转变为以机械动力为主； 由劳动集约生产变为资本、机械、化肥、能源、技术等集约生产； 由小型综合转变为大型专业化、社会化生产； 由以种植业为主的谷物型农业转变为以畜牧业为主的肉、蛋、奶型农业。 四、农业生产的发展概况 我国农业生产历史悠久，远在公元前 2000年以前，我们的祖先就已发展了耕作业，但在旧中国封建土地所有制的长期束缚下，农业处于十分落后的状况。新中国成立以后，党和政府建立了社会主义所有制农业，进行了大量的农田基本建设，并采取了一系列发展农业生产的措施，农业生产才得以较快地发展，尤其是十一届三中全会以后，农村推行了联产承包责任制，加上积极引进和推广先进的农业科学技术，使农业生产走上了快速发展的道路。主要表现在以下四个方面： ( 一 ) 农产品产量迅速提高 ( 二 ) 农业生产条件大为改善 ( 三 ) 农业生产结构日趋合理 ( 四 ) 农业地区分布逐步趋于合理 思考：都市农业生产布局 农业圈层 ：以地区枢纽城市为中心， 呈放射状圈层分布。 都市型农业圈层 近郊型农业圈层 远郊型农业圈层 5.1.2 农业物流一、农业物流的定义和分类 1、农业物流含义 农业物流是指以农业生产为中心而发生的一系列物质运动过程和与之有关的技术、组织、管理等活动，涉及到运输、贮存、加工、包装、装卸、搬运、配送和信息管理等。其中包括根据商流关系来确定物流内容、物流方式、物流环节、物流手段以及物流规模(流量、流向、流程)等内容。 农业物流是农业流通生产力、贯穿于农业经济运行的实物运输形态，也是农业生产和农业经济运行的配套系统。 2、农业物流分类 根据物流形式不同，站在现代供应链管理角度看，现代农业物流管理（MALM）是对农业产业产前、产中、产后即上游、中游、下游三段过程的科学管理： 上游，即产前，是处在供应（采购）阶段的物流形式，叫农业供应物流； 中游，即产中，是处在生产阶段的物流形式，叫农业生产物流； 下游，即产后，是处在销售（加工）阶段的物流形式，叫农业销售物流。 （1）农业供应物流（ASL） 农业供应物流是为保证农业生产正常运行，供给和补充生产所需生产资料的物流。它主要是指农业生产资料的采购，包括种子、肥料、农药、地膜、农机具以及农业生产需要消费的其它原料、材料、燃料等，其中还应包括电力资源和水利资源。目前，农业生产资料的主要来源大致如下：种子、种苗、农药、肥料、饲料等大多由农业类公司提供；大型设备，如拖拉机、收割机、播种机、插秧机、动力提水设备、以及大型运输机械等，一般由国有大中型企业提供，小部分进口，中型农机具、部分化肥、农药、地膜等由地方工业企业提供；有机肥、土农药、土饲料等一般由村办经济组织提供或农户的小作坊自办。 农业供应物流的主要特征 ①物流方向。是由生产厂家经市场向广大农村消费市场的流动。它的组织过程一般是从一级批发市场逐步向