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第一篇 绪论和细胞的基本结构与功能 第二章 人体的基本结构 智人——我们人类赋予自己的名称，是与许多动物有着共同特征的生物体。因为人 类具有独特的特征，所以，以结构特征上同源为基础进行分类的物种中，人类是单独的 一个分支。人类与其他动物一样也要呼吸、摄入和消化食物、排泄废物、繁殖子代。作 为有机体，人死后，肉体可被其他生物(主要是微生物)分解、消耗。人体产生、储存和利 用能量的过程与所有生命体相同。整个自然界都有着与人类共同的遗传密码。在许多物 种中观察到的基本发育模式在人类胚胎中同样存在。 人体的构造非常复杂。人体的结构可分为化学层面和细胞层面，分别从基本结构和 功能上反映人体。人体结构的每一层面均表明了与上一层面的关系（图 1-2-1）。化学、 细胞、组织层面是微观的，而器官、系统和生物水平是宏观的。 图1-2-1 人体的层面 细胞(cell)是构成人体的基本单位，虽然成人的体细胞数以亿计，但细胞的类型却只 有几百种。细胞主要由细胞膜(cell membrane)、细胞质(cytoplasm)、细胞核(cell nucleus) 以及许多细胞器(cell organ, organelle)组成（图1-2-2 ），其主要成分是蛋白质、核酸、脂质 和水等，它们与自然界的其他物质一样也是由原子和分子组成的。细胞与细胞间质组合 在一起构成细胞群体，形成组织。几种组织构成器官，两个或两个以上的器官及相关结 构组合形成系统。 图1-2-2 细胞的构造 一、组 织 组织(tissue)是由发挥特定功能的、以支持基质结合起来的相同细胞的集合。组织学 是研究组织的显微形态科学。人体的基本组织分为上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神 经组织四种基本类型。 上皮组织(epithelial tissue) 亦即上皮(epithelium) （图1-2-3、图1-2-4 ），覆盖身体和 器官表面，内衬体腔和器官内腔(身体管道的空腔部分) ，并构成各种外分泌腺（图1-2-5 ）。 上皮组织负责保护、吸收、排泄和分泌。 图1-2-3 单层上皮组织 图1-2-4 (a)复层磷状上皮；(b)移行上皮 图1-2-5 外分泌腺构造 结缔组织(connective tissue) 起连接、支持和保护作用。结缔组织又可以分为疏松结 缔组织、致密结缔组织和固有结缔组织等（图1-2-6 ）。 肌肉组织(muscular tissue) 通过收缩完成身体各部分的运动。根据肌肉组织的特点 和功能又可以分为骨骼肌、心肌和平滑肌（图1-2-7 ）。 神经组织(nervous tissue) 始发并传导神经冲动，协调身体各种活动。神经组织包括 神经细胞（神经元）和神经胶质细胞（图1-2-8、图1-2-9 ）。 图1-2-6 结缔组织的类型 图1-2-7 肌肉组织的类型 图1-2-8 神经元的结构 图1-2-9 存在于中枢神经中的神经胶质类型 二、器 官 器官(organ)是由几种类型的组织构成而发挥特定功能的集合体。骨就是一个器官， 例如股骨，其成分包括骨组织、神经组织、血管(血液)组织和软骨组织(一般在关节上) 。 股骨作为骨骼系统的一部分，辅助支撑身体；作为运动系统的一部分，为肌肉提供附着 点；作为循环系统的一部分，红骨髓可以造血。 生命器官是发挥关键功能的器官。例如，心脏泵血；肝脏储存糖原并分解衰老的血 细胞；肾脏过滤血液；肺交换呼吸的气体；脑有控制和协调身体的功能。生殖器官不是 生命本身必须的器官，也不是附属器官，但是没有生殖器管，生命就不能自然延续。当 一个或多个生命器官功能衰竭时，人就会死亡。 三、系 统 系统(system)是由两个